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DL-色氨酸
英文名： DL-Tryptophan
英文別名 DL-Tryptohan; H-DL-Trp-OH; DL-Trytophan (1.08375); ( /-)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid
別名：DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸
S號： 54-12-6
分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
性狀： 白色至黃白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
用乙醇水溶液重結(jié)晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結(jié)晶。無臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-
型的甜度與蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。無旋光性。熔點約295℃（分解）。耐酸、耐光性差。

溶與水（0.4%，25℃）及稀酸和堿。微溶與乙醇。