一：名稱：果寡糖

二：外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

三、性狀：顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：特有氣味

產(chǎn)品用途

1、果寡糖不易被人體吸收，熱量值很低，可以生產(chǎn) 食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產(chǎn)或低糖食品，深受人們的喜愛。

2果寡糖具有良好的生理功能，生產(chǎn)的功能性保健食品。

3、果寡糖具有明顯的淀粉回生的作用，這一特點(diǎn)用于食品時(shí)非常突出，利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化的意義

食品營養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)