由 與正丙醇酯化而得。將對羥基苯甲酸和 混合，加熱使溶解，慢慢加入硫酸，繼續(xù)加熱回流8h后冷卻，倒入4% 溶液中析出結(jié)晶，過濾，水洗至中性即為粗品，再經(jīng)乙醇重結(jié)晶而得成品。制備中，也可采用 代替硫酸催化劑。 [3]

主要采用酯化法。由苯酚鉀在加壓下與 反應(yīng)先制成對羥基苯甲酸。然后與丙醇在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，最后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。 [4]

對霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用大于 。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的 。 [5]

。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與 混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。 [4]

聲明

根據(jù)衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于〈食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)〉（GB2760-2011）有關(guān)問題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]919號，見附件），各省級 不再受理對羥基苯甲酸丙酯、 等33種產(chǎn)品的食品添加劑生產(chǎn)許可申請。 生產(chǎn)企業(yè)禁止生產(chǎn)上述33種產(chǎn)品，企業(yè)已生產(chǎn)的上述33種產(chǎn)品禁止作為食品添加劑出廠銷售，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止使用。國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)當(dāng)撤回并注銷已批準(zhǔn)的上述食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證書。國家質(zhì)檢總局發(fā)證的企業(yè)由總局注銷，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)證的企業(yè)由省局注銷。2011年12月20日前應(yīng)完成證書注銷工作。

健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收對身體有害。對眼、粘膜和上呼吸道和皮膚有刺激作用。

燃爆危險：該品可燃，具刺激性。

安全術(shù)語：

S24/25：避免接觸皮膚和眼睛。避免與皮膚和眼睛接觸。 [6-7]

危險標(biāo)識

R36/37/38：刺激眼睛，呼吸系統(tǒng)和皮膚。眼睛， 和皮膚有刺激性。 [2] [8]

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或 沖洗。就醫(yī)。

吸入：脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如 ，給輸氧。就醫(yī)。

食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。

有害燃燒產(chǎn)物： 、二氧化碳。

滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。