產(chǎn)品簡介：

名稱：L-苯丙氨酸

中文名：L-苯丙氨酸

中文別名：L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氫化肉桂酸;

L-2-氨基苯丙酸

英文名：L-Phenylalanine

英文別名：PHENYALANINE, L-; PHENYLALANINE; PHE; PHENYLALANINE, L-; (S)-2-AMINO-3- PHENYLPROPIONIC ACID; (S)-(-)-PHENYLALANINE; H-L-PHE-OH; (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid~H-Phe-OH; L-beta-Phenylalanine 99 %; H-Phe-OH; L(-)PHENYLALANILINE; L-Phenylalanie

分子式：C9H11NO2

分子量：165.19

CAS號：63-91-2

EINECS號：200-568-1

產(chǎn)品性狀：

L-苯丙氨酸從水中析出者為白色針狀結晶。熔點283-284℃（迅速加熱）。溶于水，微溶于、味略苦，干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，具有左旋光活性，是人體必需的８種之一。參與機體糖代謝和脂肪代謝   

產(chǎn)品用途：

L-苯丙氨酸是必需的氨酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、氨酸輸液和復合酸制劑的成分。參與機體糖代謝和脂肪代謝

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體之一。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種氨酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。

生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學研究。

使用范圍：各類食品營養(yǎng)強化。
還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。 具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應用價值。用途：廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是水產(chǎn)飼料的基礎原料。目前國內(nèi)還把一種綠色面粉面包專用粉的生產(chǎn)，添加量不受限制.還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。用途：用作定量分析、緩沖劑、原劑以及食品工業(yè)的膨松劑。質(zhì)量標準：，食品級 (FCC V) 或根據(jù)客戶需要。利用的水溶性膳食纖維性質(zhì)，可開發(fā)新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋補營養(yǎng)性，強化體質(zhì)耐力，明顯有益人體健康。是當今社會鈣營養(yǎng)強化劑中進的新一代產(chǎn)品，是鈣的甘絡合物，它具有化學結構穩(wěn)定、水溶性好、吸收率高的螯合結構物質(zhì)，經(jīng)實驗論證，表面吸收率大于乳酸鈣6％。它是由兩個和一個鈣離子結合的螯合型物質(zhì)，是短肽鏈極易透過腸上皮，直接通過人體腸道所吸收