隆川生物-膠原蛋白酶-小分子肽-魚皮牛皮加工
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青島隆川生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省青島市
膠原蛋白酶
膠原蛋白酶,又稱骨膠原酶,簡稱膠原酶。
膠原蛋白是一種重要的功能性蛋白質(zhì),它由三條右螺旋的長鏈組成的纖維狀蛋白質(zhì),占動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%,含有大約1000個(gè)氨基酸,360個(gè)脯氨酸及300個(gè)羥脯氨酸。
產(chǎn)品性狀
外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點(diǎn) 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時(shí)候密閉保存可以穩(wěn)定存在超過 1個(gè)月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。微溶于無水甲醇。不溶于非極性有機(jī)溶劑,如丙酮、苯、氯仿、乙醚、酯類及其他有機(jī)溶劑。
用途
酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng),具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn),其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為,可按生產(chǎn)需要適量使用。
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。