隆川供應食品級芽糖醇華康 現(xiàn)價芽糖醇華康 生產廠家
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隆川供應食品級芽糖醇華康-現(xiàn)價芽糖醇華康-生產廠家

價格

訂貨量(公斤)

￥30.00

≥1

￥28.00

≥25

￥25.00

≥200

聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
產地 中國山東
是否進口 否
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 食品添加劑
產品規(guī)格 1*1? ?1*25
執(zhí)行標準 國標
商品介紹

                                       麥芽糖醇

中文名
麥芽糖醇
外文名
Maltitol  
別    名
氫化麥芽糖 
化學式
C12H24O11
分子量
344.31
CAS登錄號
585-88-6
EINECS登錄號
209-567-0
熔    點
135 ℃
水溶性
易溶于水 
密    度
1.36 g/cm3 
化學名
1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇





1. 食品工業(yè)
（1）低熱量功能性甜味劑
通過對糖尿病患者進行急性試驗共38例，服用麥芽糖醇餐后1h及2h的血糖和對照組相比無顯著差異。4例糖尿病患者， 每日服麥芽糖醇20g，連續(xù)服用40天 （二個療程） ，檢查血糖、血脂、腎功、肝功未見變化，說明糖尿病患者可食用麥芽糖醇。麥芽糖醇對熱及酸都比較穩(wěn)定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應用于無糖餡料、無糖食品中。  
（2）用作脂肪替代品
糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發(fā)泡劑，利用糖醇的乳化穩(wěn)定性，生產的油、水型乳化人造奶油，不僅質量高，用于食品生產中還可以使食品產生油脂感和光滑結構的特性， 因而用麥芽糖醇做脂肪代用品， 生產低熱量食品， 能保持原有脂肪食品的風味和組織。
（3）用作冰淇淋、奶油糕點、奶糖等高脂肪食品的甜味劑， 可抑制體內脂肪積蓄， 防止肥胖。
（4）用于加工口香糖、糖果、糕點、飲料及兒童、老年食品等， 可促進人體對鈣的吸收， 并可預防齲齒及老年疏松癥。
（5）麥芽糖醇甜味柔和純正， 加熱至150℃不著色， 與氨基酸一起加熱不引起美拉德反應， 適于加工高檔硬糖、奶糖、水晶奶糖等。另外， 麥芽糖醇具有極好的護色作用， 用于加工果脯、果凍、腌漬物等， 能延長果蔬的保鮮期。
（6）麥芽糖醇具有良好的保濕性， 非發(fā)酵性， 用于面包、糕點中， 可延長貨架期。
2. 化學工業(yè)
麥芽糖醇對酸、熱穩(wěn)定， 在化學工業(yè)中， 可作為合成化學的原料， 用于制造合成樹脂、表面活性劑、接觸劑等。
3. 化妝品
由于麥芽糖醇具有良好的吸濕性、保濕性， 可作為化妝品的某種成分， 用作濕潤調節(jié)劑。

聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 䀋䀓䀒䀌䀍䀒䀐䀒䀐䀌䀍
手機 䀋䀓䀒䀌䀍䀒䀐䀒䀐䀌䀍
地址 山東省青島市
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