隆川生物 速溶瓜爾膠 瓜爾豆膠 9000-30-0 防塵固沙劑 改良劑 速溶型
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隆川生物-速溶瓜爾膠-瓜爾豆膠-9000-30-0

價格

訂貨量(公斤)

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≥1

￥38.00

≥25

￥35.00

≥200

聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
產(chǎn)地 中國山東
是否進口 否
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
中文名
食品瓜爾膠
提    取
瓜爾豆中提取出來的
性    質
自然水溶性聚合物
特    點
瓜爾膠的分子量是最大的


瓜爾膠在水基溶液中能產(chǎn)生極高的粘度是因為它具有較大的水作用力和特有的分子間的相互纏繞作用。瓜爾膠是公認的天然增稠劑。
特性： 1. 高粘度的細篩粉末，100% 水合； 2. 冷水速溶達到最高粘度；
3. 超低灰份，高純度； 4. 形成無味、白色溶液。
用途：
冷凍食品：用于冰淇淋、膏狀食品和冷凍蛋糕等，起保持水份、抑制冰晶和穩(wěn)定劑作用。
方便食品：用于方便面面體，改善面體柔韌,控制含油量。
烘焙食品：用于面包、糕點和西餅皮，用作面團改良劑，吸收大分子，延長保存期。
奶制品：在酸奶、果凍和醬料中保持殺菌后的質地。
頂料和醬料：沙拉醬、腌菜和燒汁中抗酸和用為乳化穩(wěn)定劑。
速溶粉：布丁醬、甜點和飲料的快速凍水份分散增稠作用和作為結構介質。
罐頭食品：在碎肉、嬰兒食品和動物罐頭中減少濺出、稠度控制和防止脂肪轉移。飲料：抗酸劑、增稠劑、泡沫穩(wěn)定劑、懸浮劑，應用于椰奶、啤酒、果糖和無糖飲料。
奶酪生產(chǎn)：增加凝結速度，增加柔和度。
動物食品：作為預混料的懸浮劑和造粒劑。
建議用量（%）：
方便面 0.20% 果醬和果凍 1.00% 烘焙食品 0.35%
牛奶型飲料 0.60% 速溶麥片 1.20% 加工蔬菜和蔬菜汁 2.00%
芝士 0.80% 湯和含湯食物 0.80% 甜醬,頂料,糖漿 1.00%
乳品類 1.00% 肉汁和調味醬料 1.20% 其它食品參考值 0.50%

聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 쑥쑣쑢쑦쑡쑢쑝쑢쑝쑦쑡
手機 쑥쑣쑢쑦쑡쑢쑝쑢쑝쑦쑡
地址 山東省青島市
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