隆川供應食品級山梨酸鉀奧凱-現(xiàn)價山梨酸鉀奧凱生產(chǎn)廠家
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青島隆川生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
袁新華 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省青島市
山梨酸鉀奧凱
- 山梨酸鉀
- potassium sorbate
- 2,4-己二烯酸鉀
- C6H7KO2
- 150.22
- 24634-61-5
- 246-376-1
- 270 ℃(分解)
- 易溶
- 1.36 g/cm3
- 白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?;蚓w粉末
- 139.9 ℃
- 食品防腐劑
- S26
- R36/37/38
- Xi
山梨酸鉀廣泛用作食品防腐劑,我國1982年批準使用并頒布標準,規(guī)定面制品、醬菜、罐頭、干果品類、乳制品以及調(diào)味品當中允許使用的濃度為 0.02%~0.1%。肉類制品當中添加1%山梨酸鉀能夠明顯抑制肉毒梭菌毒素產(chǎn)生。同時山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中應用較廣并且防腐效果理想。糧農(nóng)組織(FAO)對食品制定系列標準,明確規(guī)定山梨酸鉀最大用量是0.28/kg,各個國家都參照這一標準并根據(jù)本國情況而制定嚴格使用標準。使用山梨酸鉀處理包裝材料,能夠延長面包以及干酷等食品保存期限。鑒于單一食品添加劑在應用的局限性以及物理性能方面的限制,國內(nèi)外目前大力研發(fā)復合型的食品添加劑,從而發(fā)揮協(xié)同效應以達到最佳的效果。