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隆川生物-甜味劑葡甘露聚糖-魔芋膠-親水性
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理 
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發(fā)貨地 山東省青島市
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青島隆川生物科技有限公司
店齡4年 
企業(yè)認證
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袁新華 銷售經(jīng)理
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山東省青島市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 隆川
產(chǎn)地 中國山東
是否進口 否
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 增稠劑
產(chǎn)品規(guī)格 1公斤/袋、25公斤/桶 1公斤/袋、25公斤/袋
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
魔芋膠
- 魔芋膠
- Amorophophallus Konjac
- 我國西南部地區(qū)和中西部
在食品加工中的應用
KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質地疏松；可增加線面的強度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細小均勻，掛杯時間長；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延長蛋、肉、魚，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能保護被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應，同時使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時，減少了劣變損失或延長保質時間，提高了產(chǎn)品質量，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動性好的固體擴展了使用范圍，簡化了生產(chǎn)工藝。
在農(nóng)業(yè)中的應用
魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經(jīng)魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無色透明的半透膜，能有效地阻止O2進入果實內部，減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的CO2向外擴散，從而能有效達到保鮮的作用。
聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 
（QQ：960267841）
（QQ：960267841） 電話 㜉㜋㜊㜌㜄㜊㜆㜊㜆㜌㜄
手機 㜉㜋㜊㜌㜄㜊㜆㜊㜆㜌㜄
地址 山東省青島市
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