隆川供應(yīng)半胱氨酸 食品級半胱氨酸原料生產(chǎn)廠家
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隆川供應(yīng)半胱氨酸-食品級半胱氨酸原料生產(chǎn)廠家

價格

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品介紹
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品牌 隆川
產(chǎn)地 中國山東
是否進口 否
含量 99%
保質(zhì)期 2年
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品添加劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標準 國標
商品介紹

半胱氨酸

中文名
半胱氨酸
外文名
L(+)-Cysteine
三字母符號
Cys
CAS
52-90-4
EINECS號
200-158-2






  L-半胱氨酸，一種生物體內(nèi)常見的氨基酸。為含硫（高中人教化學選修5上定義氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普鹽（nitroprusside）呈紫色（因SH而顯色），存在于許多蛋白質(zhì)、谷胱甘肽中，與Ag+，Hg+，Cu+等金屬離子可形成不溶性的硫醇鹽（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各為1價、2價金屬）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。無色晶體。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、在中性和弱堿性溶液中能被空氣氧化成胱氨酸。

用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，防止果汁變成褐色。

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公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 専尉專将尋專將專將将尋
手機 専尉專将尋專將專將将尋
地址 山東省青島市
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