DL-丙氨酸

中文名稱:DL-丙氨酸

英文名稱:DL-Alanine

中文別名:DL-2-氨基丙酸;DL-α-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸

CAS號:302-72-7

分子式:C18H23Cl3N4O4

分子量:465.7586

產(chǎn)品用途：

1.氨基酸代謝和生化研究。有機微量分析測定氮和氨基氮的標準樣品。肝功能測定。2.用于氨基酸代謝和生化研究，有機微量分析測定氮和氨基氮的標準樣品，肝功能試驗中測定谷丙轉氨酶的活力。有機元素（N）定量分析標樣。也用作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料。3.用于生化分析、研究?；瘜W分析中用作氮和氨基氮的標樣。4.本品具有特殊的甜味，比砂糖甜，為甘氨酸的1.6倍。丙氨酸對人體屬非必須氨基酸，但可與丙酮酸產(chǎn)生可逆轉化，與糖代謝有關，在生理過程中是很重要的物質。主要用作食品添加劑，可單獨使用，也可與谷氨酸鈉等制成復合調(diào)味品，其銷量最大的為甜味復合調(diào)味劑。DL-丙氨酸也用作醫(yī)藥中間體。在化妝品中用于營養(yǎng)添加劑。