賴氨酸是人體必需氨基酸之人體必須氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。

主要功能：

1.、提高智力、促進(jìn)生長、增強(qiáng)體質(zhì)。

2.、增進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。

3.、改善失眠，提高記憶力。

4.、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

5.、幫助鈣的吸收，治療防止骨質(zhì)疏松癥

6.、降低血中甘油三酯的水平，預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生。