云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)：百香果包羅豆苗

近年來(lái)發(fā)表的一項(xiàng)長(zhǎng)期體重控制研究發(fā)現(xiàn)，食用蔬菜的數(shù)量和長(zhǎng)期體重控制有關(guān)。長(zhǎng)期而言，吃蔬菜越多的人，體重控制效果越好。

當(dāng)然，蔬菜的好處不僅這么一點(diǎn)。已有研究證明，綠葉蔬菜有利于降低2型唐尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，每餐把蔬菜配著主食一起吃，對(duì)餐后血糖的控制也有一定的控制效果。每天吃500克蔬菜，是健康飲食的重要保證。

不過(guò)，所謂成敗取決于細(xì)節(jié)。蔬菜到底怎么吃才能得到很好效果，才是關(guān)鍵所在。

同時(shí)，還需對(duì)一些有送貨協(xié)議的蔬菜單品價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行核對(duì)，避免合作農(nóng)戶的亂漲價(jià)和提供的商品性價(jià)比不高。采購(gòu)需盡量找到蔬菜采購(gòu)中價(jià)格、品質(zhì)的很好的結(jié)合點(diǎn)，以利于門(mén)店經(jīng)營(yíng)。

采購(gòu)計(jì)劃制定的前提是門(mén)店銷(xiāo)售和商品庫(kù)存情況，以及營(yíng)運(yùn)部門(mén)對(duì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的商品銷(xiāo)量做出的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。

相對(duì)于超市其他經(jīng)營(yíng)單品，蔬菜（特別是葉菜）的屬性對(duì)訂貨的要求更嚴(yán)格，一般來(lái)說(shuō)做到采購(gòu)量剛好銷(xiāo)售一天很好，否則，采購(gòu)過(guò)少，不夠賣(mài)；采購(gòu)過(guò)多，會(huì)因?yàn)閹?kù)存時(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣(mài)相下降、損耗增多。

單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：

1、對(duì)壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對(duì)根部進(jìn)行剪齊；

2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現(xiàn)咖色、褐斑、莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損；

3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎；

4、大小400克左右。

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