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黃原膠-漢生膠廠家直銷
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 羅玉生
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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深圳零零一生物科技有限公司
店齡5年 
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聯(lián)系人
羅玉生
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貿易商,
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廣東省深圳市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
EINECS編號 234-394-2
別名 漢生膠 苫膠
產(chǎn)品英文名稱 XC 85II-F4Enorflo X
分子式 C13H10O
純度 99%
有效物質含量 99
型號 食品級
品牌 內蒙阜豐 中軒
CAS編號 11138-66-2
主要用途 增稠劑
主要有效成分 黃原膠
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號：234-394-2
- 別名：漢生膠 苫膠
- 產(chǎn)品英文名稱：XC 85II-F4Enorflo X
- 分子式：C13H10O
- 純度：99%
- 有效物質含量：99
- 型號：食品級
- 品牌：內蒙阜豐 中軒
- CAS編號：11138-66-2
- 主要用途：增稠劑
- 主要有效成分：黃原膠
黃原膠（英語：Xanthangum，音譯作三仙膠），俗稱玉米糖膠、漢生膠，是一種糖類（葡萄糖、蔗糖、乳糖）經(jīng)由野油菜黃單孢菌（en:Xanthomonascampestris）發(fā)酵產(chǎn)生的復合多糖體。
黃原膠通常是經(jīng)由玉米淀粉所制造，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾伊斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉化為水溶性酸性胞外雜多糖而得到。
性能：
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。具有優(yōu)良的增稠性、懸浮性、乳化性和水溶性，并具有良好的熱、酸堿穩(wěn)定性，所以被廣泛應用于各種食品中。
用途：
具體用量：
| 用途 | 用量（%） | 作用 |
| 液體飲料 | 0.1~0.3 | 增稠、混懸、提高感官質量 |
| 固體飲料 | 0.1~0.3 | 更易成型、增強口感 |
| 肉制品 | 0.1~0.2 | 嫩化、持水、增強穩(wěn)定性 |
| 冷凍食品 | 0.1~0.2 | 增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結構 |
| 調味品 | 0.1~0.3 | 乳化、增稠、穩(wěn)定 |
| 餡類食品 | 0.5~1.5 | 便于成型、增強口感 |
| 面制品 | 0.03~0.08 | 增強韌性、持水、延長保質期 |
應廣告法的嚴格要求
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聯(lián)系方式
公司名稱 深圳零零一生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 羅玉生 
（QQ：2437838193）
（QQ：2437838193） 電話 재잳잯잯-잲잱잭잯잮잳잴잯
手機 잵잯잲잲잱잰잲재재잱잱
傳真 재잳잯잯-잲잱잭잯잮잳잴잯
地址 廣東省深圳市
羅玉生
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