供應-胍基乙酸的生產(chǎn)廠家
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≥1
¥38.00
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¥35.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳零零一生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
羅玉生
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 品牌:廣瑞、華陽
- 純度:99%
- CAS編號:352-97-6
- EINECS編號:206-529-5
- 別名:乙胍基、胍乙酸、甘氨酸氰胺
- 分子式:C3H7N3O2
- 型號:食品級
- 主要營養(yǎng)成分:乙胍基
- 外觀:粉末
- 產(chǎn)品英文名稱:Guanidineacetic acid
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:營養(yǎng)強化劑
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
[用 途]:A:食品級主要用作營養(yǎng)增補劑和食品添加劑。 1. 保持和提高食品風味,去除糖精苦味。 2. 飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜,醬油,果汁的添加劑。 3. 奶油,人造黃油,面條,面 等的穩(wěn)定劑。 飼料級飼料的營養(yǎng)添加劑。 甘氨酸應用領域 增補劑。用于調(diào)味等方面。 調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。 故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。 緩沖作用因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%,酸漬品0.05%~0.5%。 抗氧化作用(利用其金屬螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調(diào)味作用。