葫蘆巴膠作用添加量
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 品牌:金達(dá)
- 純度:99%
- CAS編號(hào):28664-35-9
- EINECS編號(hào):249-136-4
- 別名:香豆膠
- 分子式:C6H8O3
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要有效成分:葫蘆巴膠
- 產(chǎn)品英文名稱:Fenugreek Gum
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:增稠劑
一、簡(jiǎn)介
中文名:葫蘆巴膠
又名香豆子英文名:Bottle gourd Pakistan rubber
有效物質(zhì)含量:99%
二、性狀
為白色至稍帶黃褐色無(wú)定形粉狀物,無(wú)嗅或稍有氣味,遇水溶脹成粘度很高的粘稠液,分解溫度307~311℃,溶于冷水及堿性溶液,不溶于各有機(jī)溶劑。PH值為6時(shí)粘度大,粘彈性較瓜爾豆膠和槐豆膠低。
三、用途
纖維素類增稠劑的使用歷史較長(zhǎng)、品種很多,有甲基纖維素、羧甲基纖維素、羥乙基纖維素、羥丙基甲基纖維素等,曾是增稠劑的主流,其中常用的是羥乙基纖維素。
聚丙烯酸酯增稠劑基本上可分為兩種:一種是水溶性的聚丙烯酸鹽;另一種是丙烯酸、甲基丙烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠劑,這種增稠劑本身是酸性的,須用堿或氨水中和至pH8~9才能達(dá)到增稠效果,也稱為丙烯酸堿溶脹增稠劑。聚氨酯類增稠劑是近年來(lái)新開發(fā)的締合型增稠劑。無(wú)機(jī)增稠劑是一類吸水膨脹而形成觸變性的凝膠礦物。主要有膨潤(rùn)土、凹凸棒土、硅酸鋁等。