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名稱：葡萄糖酸鎂

中文同義詞:葡萄糖酸鎂;葡糖酸鎂

英文名稱:Magnesium gluconate

CAS號:3632-91-5

分子式：C12H22MgO14   

分子量：414.61   

鎂元素含量：5.8％

【性狀】白色結(jié)晶性粉末，無臭味苦，無雜質(zhì)，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇。

【適用說明】葡萄糖酸鎂是一種良好的有機(jī)補(bǔ)鎂制劑，在體內(nèi)易被消化吸收，吸收率高。葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領(lǐng)域，用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑等，還廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥行業(yè)。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：USP24(美國藥典)