【化學(xué)名稱】：谷胱甘肽

【產(chǎn)品別稱】：還原型谷胱甘肽；阿拓莫蘭；古拉定；

【英文名稱】：Glutathione

【CAS號(hào)】：70-18-8

【分子式】：C10H17N3O6S

【分子量】：307.32348

【主要成分】：谷胱甘肽

【產(chǎn)品外觀】：白色精細(xì)粉末

【物理性狀】：熔點(diǎn)為189～193°C，晶體呈無(wú)色透明細(xì)長(zhǎng)拉狀，等電點(diǎn)為5.93。

【原料來(lái)源】：合成

【應(yīng)用方向】：原料

【供應(yīng)規(guī)格】：99%

【檢測(cè)方法】：HPLC 

【貯存方法】：置于陰涼干燥處，避光避高溫

  谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，GSH）是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞。
谷胱甘肽廣泛存在于動(dòng)、植物中，在生物體內(nèi)有著重要的作用。在面包酵母、小麥胚芽和動(dòng)物*中的含量很高，達(dá)100 ~ 1000 mg/100g，在人體血液中含26 ~ 34 mg/100g，雞血中含58 ~ 73 mg/100g，豬血中含10 ~ 15 mg/100g，在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也較高（12 ~ 33 mg/100g），而在甘薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低（0.06 ~ 0.7 mg/100g）。