基本信息

中文名：速溶紅茶粉

是否含防腐劑：否

性狀：紅褐色粉末，可由紅茶在低溫狀態(tài)下研磨粉碎而成微細茶粉，可經(jīng)物理萃取而成。紅茶粉保持了紅茶的成分、香氣、顏色和口味。。

 包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

   紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，主產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。