佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      首先我們把粘米和糯米按照一比一的比例放入一個小盆中，然后倒上適量的清水將其浸泡一晚。泡好之后清洗干凈然后放入料理機(jī)中，打成米糊之后倒出來。打出來之后往里加入少許酵母粉和白砂糖，然后攪拌均勻，蓋上保鮮膜醒發(fā)幾個小時。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時候就可以了，這個時候往里加上一點(diǎn)白砂糖和適量的溫水，攪拌均勻即可。我們準(zhǔn)備一個模具，在其四周和底部刷上一層食用油，然后把米糊倒進(jìn)去。蒸鍋中加入適量的清水，燒開之后把模具放進(jìn)去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了，這個時候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。這樣我們的米糕就做好了，晾涼之后取出來然后切成小塊開吃就可以了，口感香甜軟糯，讓人食欲十足，一次能吃好幾塊?，F(xiàn)在直到做米糕時究竟是用什么了嗎？學(xué)會之后還不趕緊嘗試一下？做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食，趕快行動起來吧。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       所以說像米糕這種傳統(tǒng)小吃就成了我的愛?？诟泻芎?，而且食材也簡單，沒有任何添加劑，多吃的話對身體也沒有壞處。而且米糕做出來也比較容易儲存，不容易壞，做好之后隨吃隨拿非常方便。我猜很多朋友都在家制作過米糕，朋友們做出來的米糕口感怎么樣呢？是不是又香又軟的感覺？發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時候就可以了，這個時候往里加上一點(diǎn)白砂糖和適量的溫水，攪拌均勻即可。我們準(zhǔn)備一個模具，在其四周和底部刷上一層食用油，然后把米糊倒進(jìn)去。蒸鍋中加入適量的清水，燒開之后把模具放進(jìn)去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了，這個時候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       記者來到沙窯村，整個村莊靜悄悄的。沿著青石砌成的羊腸小路來到村南的空地上，一匹健壯的馬兒正在拉磨，石碾上的黃米已被磨成了粉狀，幾名婦女正用籮篩黃米面，大家一邊拉著家常一邊忙碌著。當(dāng)天上午共有4戶家庭在這個石碾上磨面，“前幾年本是用驢拉磨，可是這幾年驢不好找了，所以用馬來拉。這個石碾距今已有80多年了，除了過年磨黃米，平時還磨谷子和山藥面，特別好吃?！崩畲蠼愀嬖V記者。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       蒸年糕的步驟并不是很復(fù)雜，但要想蒸出色、香、味俱全的年糕，絲毫馬虎不得。李大姐說，好年糕對米面要求很高，一般市場上買的面大多摻雜了別的谷子，蒸出來的年糕不黏。而農(nóng)家自制的年糕用的都是自家地里產(chǎn)的純黃米，首先將磨好的黃米粉均勻撒在籠屜里，然后放置大棗，既要求透氣又要保證年糕的厚度這就比較難了。但李大姐掌握的火候和撒面的速度恰到好處，讓人賞心悅目。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。