芋圓專用粉貨源 商用芋圓專用粉貨源 眾旺
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聯(lián)系人 吳先生

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市眾旺食品有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

吳先生

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營產(chǎn)品

工業(yè)淀粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
生產(chǎn)日期 近期
儲藏方法 常溫
保質(zhì)期 365
產(chǎn)地/廠商 佛山
品牌 眾旺
產(chǎn)品等級 優(yōu)級品
產(chǎn)品名稱 食用木薯淀粉
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/ZW0001S
包裝規(guī)格 500g/包
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
生產(chǎn)地址 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯華沙路白鶴田工業(yè)區(qū)自編7號
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
生產(chǎn)許可證 SC12144060507460
產(chǎn)品編號 13332901
商品介紹
佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造





       木薯原淀粉顆粒偏光十字較清晰,十字交叉點(diǎn)位基本處于顆粒中心。經(jīng)200~500 MPa高靜壓處理后,部分顆粒的偏光十字變模糊,表明其結(jié)晶結(jié)構(gòu)已有所破壞。而在600 MPa壓力下,大部分顆粒已觀察不到其偏光十字,且互相黏連失去顆粒形態(tài),此時淀粉顆粒吸水溶脹,顆粒間已基本無界限。芋圓專用粉服務(wù)熱線。


    這主要因?yàn)楦哽o壓處理會造成淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)受到破壞,顆粒的雙折射消失,偏光十字也就隨之消失。木薯原淀粉顆粒大小不一,表面較為光滑,形狀有球形、橢球形及球缺形。木薯淀粉經(jīng)200~300 MPa壓力處理后表面變化不明顯,400~500 MPa開始有明顯變化,出現(xiàn)一些破損,處理前后均呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。芋圓專用粉服務(wù)熱線。



      在600 MPa壓力下,木薯淀粉顆粒充分膨脹并完全崩潰,形態(tài)發(fā)生較大變化,失去了木薯原淀粉的較光滑的形狀結(jié)構(gòu),相互黏連并聚合形成膠狀結(jié)構(gòu)。高靜壓對木薯淀粉的紅外吸收峰形狀及位置無明顯影響,也無新的吸收峰出現(xiàn)或特征峰消失,說明高靜壓處理沒有使木薯淀粉產(chǎn)生新的基團(tuán)。芋圓專用粉服務(wù)熱線。


        高靜壓處理后木薯淀粉顆粒形貌發(fā)生明顯變化,透光率、溶解度和膨潤力均下降,老化值增大,特別是在600 MPa改性處理后變化明顯,且失去偏光十字;此外,高靜壓處理后的木薯淀粉表觀黏度低于木薯原淀粉,剪切稀化現(xiàn)象更加明顯。木薯原淀粉在經(jīng)高靜壓處理后雖然晶型有一定的變化,但沒有形成新的基團(tuán)。芋圓專用粉服務(wù)熱線。



       據(jù)中非貿(mào)易研究中心了解,木薯淀粉是木薯被加工后的一種重要產(chǎn)物。木薯根被清洗和打漿,然后濕漿被擠壓以提取液體來干燥。從濕漿中除去水后,木薯淀粉會保留下來。然后這種淀粉被食品、紙張、紡織工業(yè)以及礦棉和粘土工業(yè)等。芋圓專用粉服務(wù)熱線。


        為推進(jìn)木薯業(yè)工業(yè)化,尼日利亞曾推出“面包中至少包含10%木薯粉”的政府舉措,取得了巨大的成功。的是,在面包和其他甜食中加入10%木薯粉的政策已經(jīng)使木薯行業(yè)成為一個“金礦”,它雇傭了數(shù)百萬尼日利亞人,為農(nóng)民和大量加工者提供收入。推行面包中含有10%木薯粉的政策的直接后果是尼日利亞面粉加工公司每年增加30萬噸高質(zhì)量木薯粉的需求。芋圓專用粉服務(wù)熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市眾旺食品有限公司
聯(lián)系賣家 吳先生 (QQ:3606620863)
電話 莸莾莺莵莵莾莵莼莾莶莹
手機(jī) 莸莾莺莵莵莾莵莼莾莶莹
傳真 莵莽莻莽-莶莻莶莶莹莼莾莽
地址 廣東省佛山市