佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
麻球?qū)S梅叟l(fā)-現(xiàn)貨麻球?qū)S梅叟l(fā)商-眾旺
價(jià)格
訂貨量(件)
¥147.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
將面團(tuán)分成18個(gè)30克重的劑子,逐個(gè)包入紫薯餡心和馬蘇里拉芝士,揉成球后粘上白芝麻,入四成熱油中保持此溫度炸至金黃飽滿即可。中西合璧,殼脆皮糯,餡心香甜,芝香濃郁,咬一口會(huì)拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士絲。這道葫蘆形的豆沙麻團(tuán),每個(gè)僅拇指大小,成菜在盤(pán)中立上一圈“柵欄”,再圍上綠葉和鮮花,將麻團(tuán)放在其中,仿佛一個(gè)個(gè)還結(jié)在藤蔓上的“寶葫蘆”,生動(dòng)可愛(ài),十分精致。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。
佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路,地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處,交通極為便利,全天候可通行各省牌照大型貨車,廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝:糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。
也是廣東及港澳地區(qū)常見(jiàn)的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。試做下來(lái)發(fā)現(xiàn)油溫的控制和時(shí)間尤為重要,而且也看你自己喜歡的口感來(lái)決定,比如你喜歡里面是炸成空心,外皮焦脆的,那就要延長(zhǎng)低溫時(shí)間。如果你喜歡里面還有少量軟糯的糯米那就縮短低溫時(shí)間。我做的方子里面的時(shí)間是炸完以后還有少量糯米的那種因?yàn)槲野硕股仇W所以我覺(jué)得有糯米裹著更好吃,如果是沒(méi)有包餡的,我建議炸成空心的。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。
佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路,地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處,交通極為便利,全天候可通行各省牌照大型貨車,廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝:糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。
時(shí)改旺火,用手勺不停地將鍋內(nèi)熱油澆在麻球上使其定型,至麻球變成金黃色時(shí)撈出控油即可。碾壓麻球坯子時(shí),油溫要一直控制在三成熱。若油溫太高,坯子會(huì)迅速膨脹,形成一個(gè)又小又厚的麻球,達(dá)不到個(gè)大、皮薄的效果。這款功夫球經(jīng)過(guò)如此圖文并茂的詳細(xì)講解,你學(xué)會(huì)了嗎?當(dāng)然除了以上這款外,還為大家準(zhǔn)備了三款2.0版本的麻球,有人以爆米花為餡,有的店將其變身為“葫蘆娃”,還有一款咬開(kāi)后能拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士絲,簡(jiǎn)直是女士的摯愛(ài)。還等什么,快來(lái)看看麻球們的各種新鮮面孔吧~麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。