產(chǎn)品：煙酰胺

供應商：北京信諾科美

品名：煙酰胺（Niacinamide）

化學名：尼克酰胺；維生素PP;

分子式：C6H6N2O

分子量：122.13

特性與用途：

白色結(jié)晶性粉末，用苯重結(jié)晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10%水溶液的pH值6.5~7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態(tài)50℃以下時極其穩(wěn)定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機酸、堿一起加熱則水解，變?yōu)闊熕?。本?g溶于約２ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于乙醚、苯。起勝利作用與煙酸相同，具有同樣的生理效能。主要用做營養(yǎng)增補劑和發(fā)色助劑。

質(zhì)量標準：CP2010

項目	檢測標準
含量assay%	≥99

PH	5.5-7.5
干燥失重loss on drying%	≤0.5
灼燒殘渣residue on ignition%	≤0.1%
有機揮發(fā)雜質(zhì)organic volatile impurities	合格 passed test
重金屬heavy metals%	≤0.002

推薦使用量及注意事項：

1. 日本（1998）：小麥粉35mg/kg;大米7mg/kg;改質(zhì)奶粉4mg/kg;肉的發(fā)色助劑0.02~0.1%（與維生素C合用）。保持和增強火腿、香腸的色、香、味。

2. 不得用于食肉及鮮魚貝類、鯨肉。

3. 妊娠初期過量服用可出現(xiàn)致畸作用。

4. 常見有皮膚潮紅和瘙癢，個別病人用藥過程中可出現(xiàn)頭暈、惡心、食欲不振等不適感覺，但停藥后可消失。

包裝：25KG/桶