佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     澄面200克、生粉50克納入盆中，添開水80克制成燙面，略晾涼后再加澄面100克、高筋面粉50克，依據(jù)面團軟硬程度酌量添少許涼開水，揉勻制成光滑面團，以不沾手為佳。將面團下成每個為10克的劑子，按扁搟成圓餅狀，填入成品豆沙餡5克，收口揉圓，放入鋪有白芝麻的托盤中來回滾動，取出用手輕壓面團使表皮芝麻粘緊，捏成葫蘆狀，入五成熱油中炸至色澤金黃即可。麻球粉服務熱線。

      麻球是江浙一帶比較常見的一種小吃，它以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，十分好吃。麻球是怎樣制作出來的呢？今天《生活妙招網(wǎng)》小編就來分享一下它的制作方法。取一小塊粉團先煮一下，再同粉團揉在一起，可以讓粉團更滋潤，當然也可以加點豬油進去;麻團一定要先在溫油中養(yǎng)，這樣有利于它慢慢膨脹，也利于徹底成熟。如果油溫高了，很易造成外面糊了，里面還是生的;麻團中加了泡打粉也可以增加它的膨脹。用勺子推壓的過程中，麻團會借力反彈，變得越來越大。力道要掌握好，太大會壓破，太小起不到什么作用。麻球粉服務熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉服務熱線。



      胡師傅相信很多人在做麻球時，不少人做的像炸湯圓一樣，個個都開炸，冷了就松塌了，完全沒有做成功過，今天胡大廚就教給大家正宗的麻球配方和6大訣竅，只要按照我的配方去做，掌握我說的訣竅，保證大家做的比買的還好吃，一次就能做成功。麻球粉服務熱線。配方：糯米粉500克、澄粉100克、豬油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻適量。白糖用水化開，放入在糯米粉中，攪拌均勻，接著放入豬油和拌好的澄粉，全部攪拌均勻即可。


     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉服務熱線。



     首先準備一些沸水，用沸水將澄粉燙熟，然后再揉巴揉巴，放到碗里留著等會備用。先用溫水將白糖化開，把糯米粉和先前化開的糖水攪和攪和團成面團，后再將糯米面團、豬油和澄粉面團混合，全部攪拌均勻即可。麻球粉服務熱線。把團好的面團，分成30g大小的面團，然后繼續(xù)搓一搓，然后噴一層水在面團上，將面團放進芝麻里邊裹一下，再放到手心里邊搓一下，讓芝麻更牢固的附著在面團上。