佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
自發(fā)蛋糕粉供應(yīng)-自發(fā)蛋糕粉批發(fā)-眾旺
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將雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒攪勻后倒入杯中,加入奶酪、玉米片、辣醬攪勻。放入微波爐加熱70秒取出,用玉米片、酸奶油裝飾即可。2湯匙黃油、2湯匙花生醬、2茶匙香草、雞蛋1個(gè)、2湯匙糖、2湯匙面粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉。將巧克粉、黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻,加入面粉,可可,鹽和泡打粉拌勻后倒入杯子。放入微波爐1到2分鐘。取出后頂層配花生醬和奶油奶酪混合物以及熱焦糖汁即可。自發(fā)蛋糕粉服務(wù)熱線。
將自發(fā)粉和玉米粉混合后,分兩至三次倒入雞蛋液中,每次都要順著一個(gè)方向攪拌,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤偌尤胂乱淮蔚幕旌戏?,攪拌成無顆粒狀的濃稠面糊,再加入30克色拉油,完全攪拌均勻就行了。用一張大點(diǎn)的保鮮膜把盆口封上,避免與空氣過多接觸,影響發(fā)酵,再放到稍微溫暖的地方,讓面糊自然發(fā)酵。自發(fā)蛋糕粉服務(wù)熱線。
發(fā)酵是需時(shí)間的,接下來把胡蘿卜削皮,沖洗一下,切成與玉米粒差不多大小的小方丁。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小鍋,放入一些清水燒開,然后把洗干凈的玉米粒和胡蘿卜丁倒入鍋里,中小火滾煮3分鐘后,玉米粒和胡蘿卜丁基本熟透了,撈起過一下涼水,瀝水備用!面糊發(fā)酵至是原來的兩倍大,表面有些小泡泡就發(fā)好了。發(fā)酵好后,再用手動(dòng)打蛋器順著一個(gè)方向攪拌,攪拌至變?yōu)樵瓉磉€沒有發(fā)酵過那個(gè)樣子。自發(fā)蛋糕粉服務(wù)熱線。
在化學(xué)上,淀粉是由幾百個(gè)(直鏈淀粉)或者幾千個(gè)(支鏈淀粉)葡萄糖分子縮合形成的均一多糖,它的分子形狀有直鏈(溶于熱水)和支鏈(不溶于熱水)兩種,糯米淀粉全部為支鏈,某些豆類淀粉全部為直鏈,而一般淀粉則兩種都有。自發(fā)蛋糕粉服務(wù)熱線。
淀粉廣泛存在于植物的谷粒(米、麥、玉米)、果實(shí)(栗子、白果)、塊根(紅薯)、塊莖(馬鈴薯)、球莖(荸薺、芋頭)中,是植物的主要能量存儲(chǔ)形式。淀粉不溶于水,在熱水中會(huì)吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。我們?nèi)粘J秤玫拿娣蹃碜院瘫究浦参镄←湹姆N子,小麥?zhǔn)鞘澜缟显苑N廣的糧食。與其它谷物去殼后直接食用不同,小麥表面麩皮堅(jiān)韌,內(nèi)部胚乳易碎,難以加工成整粒,所以只能磨制成面粉。自發(fā)蛋糕粉服務(wù)熱線。