佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用湯圓糯米粉-眾旺-好口碑湯圓糯米粉供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥142.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將将尋尋將尋尊將專尃
佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
専將将尋尋將尋尊將專尃
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
制作1.紫薯去皮,入蒸箱蒸熟,出籠后趁熱將其搗成泥。2.將湯圓粉、白糖、燙面加水30克揉均勻,再加入蒸熟的紫薯揉均勻,加入30克水,揉均勻,揉好的面團(tuán)制成劑子(每個(gè)20克),搟成皮。3.將雞蛋、面粉、鷹粟粉、白糖攪拌均勻,至白糖融化,加入玉米汁(將玉米粒解凍,加入礦泉水用攪拌機(jī)打成汁,加入牛油,入蒸箱蒸20分鐘(每隔5分鐘攪一次)至熟,取出,加入蒸熟的薏仁、小米調(diào)成餡心,將調(diào)好的餡用皮包成圓形,裹上面包糠,入150℃油鍋中炸熟即可。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。
炸湯圓確實(shí)是次知道,不過(guò)和炸小糍粑有異曲同工之處,而且湯圓炸出來(lái)更泡更酥軟。如果說(shuō)炸湯圓像是炸糍粑,那這個(gè)酸菜湯圓完全解了油炸的膩味,而吸收了酸菜鮮味的湯圓也更有層次了。湯圓可以說(shuō)是日常美食,在超市里也能買到各式餡料的速凍湯圓。但速凍的怎么能比得上自家現(xiàn)做的湯圓美味,很多人懷念的便是兒時(shí)媽媽自制的湯圓。而一份美味的湯圓關(guān)鍵的餡料,除了常見(jiàn)的芝麻餡,其實(shí)還有很多口味可以嘗試下。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。
將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮后切細(xì);鍋里放入白芝麻干炒,炒熟。再加入花生、核桃仁、紅糖和豬油,翻炒均勻,不要太干;用快燒開(kāi)的水,一點(diǎn)一點(diǎn)加入,將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán);取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓,然后挖空裝入翻炒后的餡料包好,之后下鍋燉煮即可。芒果取肉在料理機(jī)中打成肉泥,倒入糯米粉,攪拌均勻,和成面團(tuán),搓成小小的圓子。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。
取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽(tīng)到鍋中的黑芝麻發(fā)出“啪啪”聲,且能聞到明顯的芝麻清香時(shí),黑芝麻就算炒好了。將黑芝麻倒在案板上攤開(kāi),再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎。 或放入打碎機(jī)中攪打成黑芝麻碎。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。
選120g較厚的動(dòng)物油,用手從邊緣處將筋膜揭開(kāi),再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把動(dòng)物油切成小丁。把黑芝麻碎、動(dòng)物油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地?cái)嚢枳ミ?,?種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的動(dòng)物油即可。將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球。湯圓糯米粉服務(wù)熱線。