佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。炸麻球專用粉服務熱線。



       和許多人一樣，我原先對于麻球為什么能膨脹到那么大，為什么內部會形成那么大的空間，一直參透不了；后經老法師點撥，才有點懂了，比如在糯米粉中必須摻入適量的小麥淀粉（不能直接放到糯米粉里面，一定要用開水燙熟），比如將一小塊糯米粉捏成團，蒸熟，然后與其他糯米粉一起拌和；比如糯米粉中加適量泡打粉；比如油氽時要對麻球進行一定的擠壓、拍打，促使其反彈、膨脹。炸麻球專用粉服務熱線。


     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。炸麻球專用粉服務熱線。



     500克糯米粉加清水150克和成面團，下成25克/個的劑子，搓成圓球后噴淋水霧，沾上白芝麻，入150℃的油中浸炸，在此過程中需用笊籬給圓球，即將其輕輕摁住，緩緩地滾來滾去，這樣麻球慢慢地膨脹，并變成空心，待圓球炸至浮起成熟時撈出瀝干。炸麻球專用粉服務熱線。這道葫蘆形的豆沙麻團，每個僅拇指大小，成菜在盤中立上一圈“柵欄”，再圍上綠葉和鮮花，將麻團放在其中，仿佛一個個還結在藤蔓上的“寶葫蘆”，生動可愛，十分精致。


     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。炸麻球專用粉服務熱線。



      麻圓的來源還有些巧合，相傳一位待嫁的新娘子在家里準備禮糕，發(fā)現(xiàn)還有做糕點的剩下的姜粉，于是她想了半天，靈機一動團成圓球當一些白糖，放油鍋炸，突發(fā)奇想的姑娘又撒了一些芝麻在圓球上，一道新型的糕點就出來了，后來這姑娘就拿給家人吃，沒想到受到了家人的好評，后來就廣為流傳了。炸麻球專用粉服務熱線。2種食材，2碗粉，雙手一搓鍋里一放，Q彈爽滑不開裂，越嚼越彈牙。就是用豬油、芝麻這兩種食材，在搭配上兩種粉，糯米粉和澄粉，和成一個圓子，在油鍋里滾一滾，這種好吃的小吃麻圓就做好了，也算是糯米的一種獨特新做法吧，并且一邊按壓一邊翻滾，這樣麻圓，不開裂，不塌陷，個個金黃酥脆，一大鍋不夠吃，口感，爽滑Q彈，越嚼越彈牙，真好吃。