高密市新成橡木桶有限公司主營(yíng)：橡木桶、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設(shè)備、舊桶翻新及成套設(shè)備

橡木桶

    橡木桶是一種儲(chǔ)酒容器，人們?cè)诤茉缰熬鸵呀?jīng)開(kāi)始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。

   橡木桶在陳釀葡萄酒的過(guò)程中，桶內(nèi)的單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會(huì)溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。

   高密市新成橡木桶有限公司主要產(chǎn)品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設(shè)備、舊桶翻新及成套設(shè)備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產(chǎn)銷(xiāo)售橡木桶，橡木烘烤板及橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備的公司，公司于2004年創(chuàng)建以來(lái)，一直專(zhuān)注于產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，公司擁有技術(shù)人員和高素質(zhì)的制桶技師，高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了客戶的信賴(lài)和尊重，也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶一起成長(zhǎng)并達(dá)成永續(xù)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。

橡木桶的產(chǎn)地

說(shuō)到橡木桶的產(chǎn)地，主要有法國(guó)以及美國(guó)。法國(guó)橡木又有歐洲櫟（Quercus robur）和無(wú)?；担⊿essile Oak）兩種，前者在歐洲非常普遍，后者具有更的紋理，主要被選來(lái)制作陳釀葡萄酒的橡木桶，但分布較為稀疏，產(chǎn)量也很少。

(法國(guó)橡木桶的年輪紋理，<1.5mm)

在法國(guó)，橡木的產(chǎn)地莫過(guò)于中部的 Alliers，Troncais和東北部的Vosges樹(shù)林，的桶價(jià)格甚至可高達(dá)3000歐元/個(gè)。而西部利穆贊（ Limousin）出產(chǎn)的橡木紋理更為稀疏，制作的橡木桶則適合用于陳釀白蘭地，雪莉等葡萄酒。在這些橡木中，年輪的紋理密度小于1,5mm時(shí)才會(huì)用來(lái)制作陳釀葡萄酒的橡木桶，這種品質(zhì)的桶可以為酒帶去細(xì)膩的單寧以及優(yōu)雅的香氣，陳釀葡萄酒的時(shí)間也會(huì)更久。另外，法國(guó)橡木的生長(zhǎng)期更長(zhǎng)，紋理緊密但氣孔多，所以在加工的時(shí)候必須沿著紋理手工劈開(kāi)，無(wú)法用機(jī)器來(lái)加工，也使得制作成本增加。的法國(guó)橡木桶價(jià)格大概也需要400歐元/個(gè)左右。

木桶種類(lèi)：雪利桶

（1）雪利桶（Sherry Cask）

雪利桶顧名思義，就是盛裝過(guò)雪利酒的木桶。它構(gòu)成了陳釀威士忌所用舊木桶的一大來(lái)源。通常，貯藏雪利酒的木桶由歐洲橡木制成，木桶中保留了之前所裝雪利酒的風(fēng)味。具體的風(fēng)味根據(jù)所盛裝雪利酒種類(lèi)的不同而各不一樣，如干辣的菲諾雪利（Fino Sherry）、堅(jiān)果味重的歐羅索雪利（Oloroso）、甜美濃郁的佩德羅-希梅內(nèi)雪利（Pedre-Ximenez）等。