高密市新成橡木桶有限公司主營：橡木桶、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設備、舊桶翻新及成套設備

橡木桶的產(chǎn)地

說到橡木桶的產(chǎn)地，主要有法國以及美國。法國橡木又有歐洲櫟（Quercus robur）和無梗花櫟（Sessile Oak）兩種，前者在歐洲非常普遍，后者具有更的紋理，主要被選來制作陳釀葡萄酒的橡木桶，但分布較為稀疏，產(chǎn)量也很少。

(法國橡木桶的年輪紋理，<1.5mm)

在法國，橡木的產(chǎn)地莫過于中部的 Alliers，Troncais和東北部的Vosges樹林，的桶價格甚至可高達3000歐元/個。而西部利穆贊（ Limousin）出產(chǎn)的橡木紋理更為稀疏，制作的橡木桶則適合用于陳釀白蘭地，雪莉等葡萄酒。在這些橡木中，年輪的紋理密度小于1,5mm時才會用來制作陳釀葡萄酒的橡木桶，這種品質(zhì)的桶可以為酒帶去細膩的單寧以及優(yōu)雅的香氣，陳釀葡萄酒的時間也會更久。另外，法國橡木的生長期更長，紋理緊密但氣孔多，所以在加工的時候必須沿著紋理手工劈開，無法用機器來加工，也使得制作成本增加。的法國橡木桶價格大概也需要400歐元/個左右。

木桶種類：波本桶

波本桶

波本桶賦予威士忌香草和椰子的風味，這也是威士忌飲家所熟悉的威士忌風味。當釀造這再次使用這些波本舊桶時，“初次罐裝”的風味、木桶后來所蘊含的風味與威士忌酒液充分融合，形成的獨特風格。

當然，威士忌熟化除了使用波本桶和雪利桶外，也會循環(huán)再用貯藏過波特酒、馬德拉的木桶，或者干脆采用全新的橡木桶。

有些蒸餾廠還會采用已用過兩三次的橡木桶，賦予酒液盡可能少的木質(zhì)風味，從而凸顯烈酒本身的獨特味道。另外，酒廠還可以將不同種類木桶中陳釀的威士忌再度兌和，這樣，同一個酒廠就能調(diào)配出多種風格的單一麥芽威士忌。

你以為橡木桶只有這一種嗎？

釀酒桶是特定規(guī)格和形狀的木桶，通常很多人認為釀酒桶只有許多酒標上注明的‘barrel’這一種。但其實釀酒桶還是有很多種類的，不同的酒其實是在不同種類的木桶里陳釀的。事實上，許多桶從羅馬時代就已經(jīng)被廣泛使用，人們很早就用桶來儲藏和運輸貨物，這些桶通常由白橡木制成，人們把許多貨物放于其中，從一顆小小的螺絲釘?shù)搅钊顺撩缘木?，桶是兼收并蓄的?

作為方便運輸?shù)耐埃缃裨絹碓蕉嗟娜烁⒅赝皩ζ咸丫?，啤酒和烈酒陳釀過程中產(chǎn)生的味道的功效，因為如果只是單純地運輸，人們有了更多的選擇，諸如金屬桶，塑料桶。