佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
          雞蛋打散到陶瓷碗里，順時(shí)針調(diào)攪拌均勻。用另外一個(gè)碗倒入飲用水220克、80克紅糖粉攪拌至紅糖完成溶解。接著倒入雞蛋的碗里，繼續(xù)攪拌均勻。盤子要用選擇大一點(diǎn)的，攪拌的時(shí)候比較方便，不會(huì)溢出，我的盤子有點(diǎn)小。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

         把250克的馬拉糕面粉加酵母攪拌均勻過(guò)刷，倒入步驟1里，用打蛋器攪拌至無(wú)顆粒狀。為什么要過(guò)篩？過(guò)篩更容易攪拌均勻，蒸出來(lái)的蛋糕細(xì)膩香滑，無(wú)塊狀。蒸鍋倒入適量的水，旺火煮沸，隔水放入蒸鍋，蓋上蓋子，蓋子與蒸鍋之間用二個(gè)牙簽，不讓蓋子太密封，太密封有水蒸氣滴漏到蛋糕上，蛋糕就不蓬松了。旺火蒸35分鐘。蛋糕會(huì)隨著溫度的上升，不斷變大。我用的是電蒸鍋，調(diào)到火力。每個(gè)鍋不同，時(shí)間和火力略有差異。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

       都說(shuō)食在廣東，外地人一到廣東便會(huì)愛(ài)上各種廣東美食，那對(duì)于我這樣在廣東住了多年的人來(lái)說(shuō)，廣東的美食更是已經(jīng)刻入胃里無(wú)法自拔了！廣東美食眾多，美美尤其對(duì)各種甜品情有獨(dú)鐘，以至于回到湖南后，為了吃到正宗廣東味道而刻苦學(xué)習(xí)各種廣式早茶的做法。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

          這道美味的馬拉糕，便是美美的愛(ài)之一，嘗試過(guò)很多種做法，后選定這個(gè)方子作為我家的固定做法，操作簡(jiǎn)單，口感蓬松柔軟，爸爸媽媽和孩子都很喜歡，平時(shí)隔三差五就會(huì)做上一個(gè)，既可以當(dāng)早餐又可以當(dāng)點(diǎn)心，健康又營(yíng)養(yǎng)！馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點(diǎn)心，色澤金黃，口感非常蓬松、柔軟，帶有輕微的香味。若發(fā)酵足夠，馬拉糕的顏色會(huì)變成深褐色。傳統(tǒng)的馬拉糕需要發(fā)酵三日，后放在蒸籠蒸制而成。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

      糖不甩又名如意果，口感酥滑香甜、醒胃兒不膩口、味香四溢，算是湯圓的孿生兄弟～ 加了姜汁之后特別正氣。老婆餅是廣東潮州地區(qū)的名小吃，是廣東潮式月餅中用料少、做工且人們熟悉的甜品糕點(diǎn)。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

      簸箕炊在茂民、電白、高州、化州、遂溪、廉江、吳川、雷州、徐聞、湛江一帶非常盛行。因其采用編制而成的簸箕為盛糕點(diǎn)的器具，所以被稱為簸箕炊。糖環(huán)式廣東廣西一帶有名的小吃，糯米為原材料，做成環(huán)形，吃著油兒似的回憶，曾是過(guò)節(jié)必有的小吃，以前惠州在春節(jié)前都要準(zhǔn)備大量的應(yīng)節(jié)食品。馬拉糕粉服務(wù)熱線。