高密市新成橡木桶有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 木桶
葡萄酒橡木桶供應(yīng)-新成橡木桶-山東橡木桶專(zhuān)業(yè)制造
價(jià)格
訂貨量(個(gè))
¥5200.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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高密市新成橡木桶有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
唐經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
橡木桶選擇標(biāo)準(zhǔn)
確定桶型
橡木桶的規(guī)格和型號(hào)很多。桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等、容量則有30升、100升、225升、228升、300升、500升,甚至幾千升不等。選擇橡木桶型號(hào)時(shí)主要需要考慮兩個(gè)因素:一是操作的方便性;二是內(nèi)比表面積。多數(shù)情況下,人們通常選用225升勃艮地型的橡木捅。這種橡木桶不僅有合適的表面積容積比,而且移動(dòng)操作和清洗等都很方便。
橡木桶與葡萄酒的親密關(guān)系
來(lái)自橡木桶的香味和單寧:橡木桶除了提供葡萄酒一個(gè)適度的氧化環(huán)境外,橡木桶原本內(nèi)含的香味也會(huì)融入葡萄酒中。除了木頭味之外,一句木桶熏烤的程度,可為葡萄酒帶來(lái)奶油、香草、烤面包、烤杏仁、煙味和丁香等香味。橡木的香味并非葡萄酒原有的天然原味,只是使酒香更豐富的陪襯香味、不應(yīng)喧賓奪主,掩蓋葡萄酒原有的自然香氣。
橡木亦含有單寧,而且通常粗糙、收斂性強(qiáng),融入酒中會(huì)讓酒變得很澀,難以入口。所以制造過(guò)程中,橡木快必須經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間(三年以上)的天然干燥,讓單寧稍微柔化而不至于影響酒的品質(zhì)。
橡木桶與葡萄酒的親密關(guān)系
橡木桶的新舊和大?。合鹉就暗拇笮?huì)影響適度氧化的成效,因?yàn)槿莘e越大,每一單位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。另外橡木桶的新舊對(duì)酒的影響也有差別,桶子越新,封閉性越好,帶給葡萄酒的木香就越多。釀酒師可以根據(jù)所需選擇大型的橡木桶,不僅不會(huì)成熟太快,而且不會(huì)有多余的木香。
高密市新成橡木桶有限公司主要產(chǎn)品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設(shè)備、舊桶翻新及成套設(shè)備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產(chǎn)銷(xiāo)售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備的公司,公司于2004年創(chuàng)建以來(lái),一直專(zhuān)注于產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),公司擁有技術(shù)人員和高素質(zhì)的制桶技師,高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了客戶(hù)的信賴(lài)和尊重,也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶(hù)一起成長(zhǎng)并達(dá)成永續(xù)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。