高密市新成橡木桶有限公司
主營產(chǎn)品: 木桶
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橡木桶特點詳細介紹
由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費者的認可和喜愛,橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品!在橡木桶中陳釀過的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外,它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。
如今,不僅僅作為藏酒器具而被人們使用,在很多人看來。它已超越了其本身的意義。被視為一種藝術(shù),一種文化。更身份和品位的象征。橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實用性和收藏價值,人們把它作為一種藝術(shù)品。
橡木桶可以長時期儲存酒吧?
近年來,喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正確地飲用,業(yè)內(nèi)人士提醒消費者喝葡萄酒的幾大注意事項。
首先,酒并非老的就香。有人說"葡萄酒是一種有生命的東西,裝瓶后仍然會繼續(xù)成熟和變化。在儲藏良好的條件下,葡萄酒中的單寧酸逐漸柔順圓滑,使酒香更加有深度。但并非就是愈陳年愈好,每款都有它自己的生命周期,葡萄酒50年以上就是非常老的酒了。"
其次,有掛杯現(xiàn)象并不一定是好酒。"掛杯"只表明酒里的酒精、糖分和甘油含量比較高,并非好酒的標準?,F(xiàn)在假酒里如果添加了塑化劑,同樣也可以出現(xiàn)"掛杯"現(xiàn)象,應(yīng)該說"好酒肯定是有掛杯現(xiàn)象,但是有掛杯現(xiàn)象的不一定就是好酒"。
橡木桶可以長時期儲存酒吧?
橡木桶里不能長時期儲存酒。酒莊里用橡木桶陳化葡萄酒是為了讓橡木中含有的呈香物質(zhì)舒緩地融入酒液,從而使葡萄酒衍生出一定的焙烤類香氣。這樣陳化的酒更加美味,但一般在一年半到兩年的時間。如果拿橡木桶長時間儲存酒,則有可能讓酒變質(zhì)。
專家還提醒,喝葡萄酒不能斟滿。葡萄酒吸引人的地方就在它有淡淡的酒香,品香是品酒的重要環(huán)節(jié)。在喝葡萄酒的時候只需要三分滿,這樣可以給葡萄酒的芳香留下回旋、對流和集中的空間。另外,倒得太滿不但不利于品香,而且也失去了優(yōu)雅。