羥丙基淀粉是一種白色或淡白色且無特殊氣味的粉末。不溶于冷水，可在加熱條件下糊化成粘稠具有一定透明性的膠體，穩(wěn)定性好。

基本信息

中文名稱:羥丙基淀粉

中文別名:2-羥基 丙基淀粉;變性淀粉 ;

英文名稱:Hydroxypropyl Starch

英文別名:Starchhydroxypropylated; Starch 2-hydroxypropyl ether; modified starch; 2-hydroxypropyl starch; Hydroxypropylstrke;

CAS:9049-76-7

分子式:C3H8O2·x

物化性質(zhì)

折疊 物理性質(zhì)

對酸、堿穩(wěn)定，糊化 溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后，凍融穩(wěn)定性 和透明度都有所提高。

折疊 化學(xué)性質(zhì)

有羥丙基取代基 的淀粉衍生物 的性質(zhì)，構(gòu)成淀粉的葡萄糖單位有3個可被置換為羥丙基，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。

制法

在強堿性條件下，由淀粉與環(huán)氧丙烷 反應(yīng)制得.

用途

1)羥丙基淀粉食品工業(yè)，羥丙基淀粉可用作增稠劑 、羥丙基淀粉可用作懸浮劑 、羥丙基淀粉可用作黏合劑。

2)羥丙基淀粉造紙工業(yè) :羥丙基淀粉用作紙張內(nèi)部施膠 ，羥丙基淀粉用作表面施膠 ，羥丙基淀粉使印刷油墨 鮮明，羥丙基淀粉使均勻，羥丙基淀粉使膠膜光滑，羥丙基淀粉減少油墨 消耗，羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。

3)羥丙基淀粉紡織工業(yè):羥丙基淀粉可用作經(jīng)紗 漿料，羥丙基淀粉提高織造時的耐磨性，羥丙基淀粉及織造效率，羥丙基淀粉高取代度 的羥丙基淀粉可作印花糊料 。

4)羥丙基淀粉醫(yī)藥工業(yè):羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑 ，羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。

5)羥丙基淀粉穩(wěn)定井壁，羥丙基淀粉改善井眼條件，羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝 鉆屑等作用。

6)羥丙基淀粉日用化工:羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑 和增稠劑 。

7)羥丙基淀粉此外，羥丙基淀粉還可作建筑材料的粘合劑、羥丙基淀粉涂料或有機液體的凝膠劑 、羥丙基淀粉。

8)食品工業(yè):可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。

9)建筑材料中:

●各類(水泥、石膏、灰鈣基)內(nèi)外墻膩子 。

●各類飾面砂漿抹灰砂漿。

●各類石膏、陶瓷和瓷器制品中做為成型黏合劑，灰份低，粘性好。

●有很好的增稠性和穩(wěn)定性，在水溶液中起到懸浮、乳化等作用。

推薦用量:0.1%-0.3%(每噸添加1.0-3.0公斤)

優(yōu)點及應(yīng)用

●提供非常好的快速增稠能力;中等粘度，有較高的保水性 ;

●用量小，極低的填加量即能達到很高的效果 ;

●可以與甲基纖維素 (MC)或羥丙基甲基纖維素 (HPMC)配合使用、減少纖維素醚 的使用量;

●提高材料 整體的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘貼其它材料時不往下(滑)流;

●有很好的潤滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。