廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

中西雙廚設(shè)計思想：

中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中國人注重“ 天人合一”，西方人注重“ 以人為本”。 西方飲食強調(diào)營養(yǎng)及餐飲的環(huán)境，中國飲食則強調(diào)口味及烹飪的藝術(shù)。

中西雙廚的設(shè)計要素：一套家居內(nèi)同時擁有符合中式料理及西式料理習(xí)慣的兩種廚房生活方式的設(shè)計。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

中國烹調(diào)對美味追求幾乎達到完美，講究調(diào)和之美，也是中國烹飪藝術(shù)的精要所在。中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中西飲食文化的差異造成了中西廚房設(shè)計的差異。

一套家居內(nèi)同時擁有符合中式料理及西式料理習(xí)慣的兩種廚房生活方式的設(shè)計。

中廚：設(shè)計飽滿、布局合理，空間可以不要太大；電器設(shè)計適合煎、炸、炒（油煙機、灶具、消毒柜、冰箱等）。

西廚：設(shè)計開闊明亮些，與餐廳連在一起，做些島式或吧臺的設(shè)計，餐廳可設(shè)計邊餐柜及酒水柜，電器設(shè)計適合蒸烤（蒸爐、烤箱、保溫抽屜)、餐廳講究慢餐設(shè)計（紅酒柜、咖啡機、小冰吧等）。

目前在廚房裝修中，傳統(tǒng)式廚房仍占著主流地位，很受普通大眾們的歡迎。不僅可以隔離油煙和熱氣，而且封閉式廚房的裝修可以有自己的風(fēng)格，和客廳、飯廳的風(fēng)格區(qū)別開來。另外傳統(tǒng)式廚房除了具有備餐的功能外，還可以成為一個儲物間，不用的物品可以寄存為主人遮丑?，F(xiàn)在很多戶型雖然總面積很大，但廚房的面積多集中在6～10平方米。隨著微波爐、洗碗機、電烤箱等廚房家電的日益普及，炸、煮、蒸、煲等分工也日益明細。所以，建議家里有老人的比較適合做封閉式廚房，這樣會大限度上滿足老人日常下廚需求。

U型廚房：U型廚房的布局即是廚房的三邊墻面均布置家具設(shè)備，這種布置方式操作面長，儲藏空間充足，空間充分利用，設(shè)計布置也較為靈活，基本集中雙列型和L型布局的優(yōu)點。

西餐廚房：雖然我們是中國人，但平時吃西餐好像也很稀松平常，大家都知道西方的菜式與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料，以面包為主食，油煙較少，所以做西餐基本選擇開放式或半開放是廚房。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對準廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠越好。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

廚房設(shè)計要求：烹調(diào)廚房，負責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料，根據(jù)零點和宴會等不同出品規(guī)格要求，將主料、配料和小料進行合理調(diào)配，并在適當?shù)臅r間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品；再將成品在盡可能短的時間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客，因此，其設(shè)計必須符合以下要求：1、烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時，并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求，烹調(diào)廚房應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對應(yīng)的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等制作間，可以不與餐廳在同一樓層，而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層。