佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      把蒸板加熱后，倒入米漿，把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開(kāi)，倒入少許蛋漿，水磨米腸粉（又稱都城腸粉，于粵西肇慶，云浮盛名）原料：老包米或糙米500G（盛產(chǎn)郁南，廣西一帶），小麥生粉50G，清水600G左右（要看老包米的質(zhì)量），沸水100G，精鹽10克使用工具:抽屜式腸粉機(jī)。腸粉專用粉服務(wù)熱線。

       將老包米500G和清水600G混合泡三個(gè)小時(shí)以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來(lái)的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長(zhǎng)）。將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機(jī)器受熱會(huì)導(dǎo)致熟漿過(guò)多而影響到腸粉的質(zhì)量。將小麥生粉50G勾兌適量清水，和2步驟的的米漿勾兌均勻。沖生熟漿：比例為：生漿比熟漿=10：1左右，加入精鹽。腸粉專用粉服務(wù)熱線。

      100克腸粉專用粉加入250ml的清水，攪拌均勻成腸粉漿待用，雞蛋打散裝碗待用；50克豬肉末加入鹽2克、生抽5克、料酒5克、淀粉2克，攪拌均勻腌制待用；鵝媽媽鈦晶鍋預(yù)熱倒入適量植物油，加熱至產(chǎn)生油紋，放入蒜末煸炒出香味。腸粉專用粉服務(wù)熱線。

        倒入生抽20克，清水50克，芝麻油少許，翻炒均勻，醬汁就做好啦，盛出待用；取一個(gè)盤(pán)子，用硅膠刷在盤(pán)子里刷上一層油；步驟1的腸粉漿舀一勺倒入盤(pán)中，盤(pán)子晃動(dòng)讓粉漿均勻的分布在盤(pán)子上，倒入雞蛋液，放入肉末和蔥花；鵝媽媽鈦晶鍋燒開(kāi)水，放入蒸架，再放上盤(pán)子，蓋上鍋蓋，蒸1分鐘左右。腸粉專用粉服務(wù)熱線。

       做早餐實(shí)在是個(gè)人愛(ài)好，是我獲取正能量的源泉之一。我喜歡隨意組合看到的材料。做出好吃的食物可以愉悅自己和家人，同時(shí)也能照顧好大家的健康，一舉多得。同時(shí)，因?yàn)槠綍r(shí)工作下班晚，早餐是一家人一天中聚在一起的時(shí)間，所以也格外用心珍惜。腸粉專用粉服務(wù)熱線。

        為了豐盛的早餐，你會(huì)如何統(tǒng)籌安排時(shí)間呢？比如，每頓早餐從什么時(shí)候開(kāi)始計(jì)劃菜單、采購(gòu)食材做準(zhǔn)備？你的工作也很忙，常常還要因?yàn)楣ぷ鲌F(tuán)隊(duì)的時(shí)差，晚間開(kāi)電話會(huì)議，會(huì)不會(huì)因?yàn)楣ぷ鞫绊懺绮痛髽I(yè)呢？我會(huì)在周末的時(shí)候?qū)懴乱恢艿牟藛危缓笞约翰少?gòu)一些。時(shí)鮮的食材就拜托我媽媽提前一天購(gòu)買。早餐的準(zhǔn)備從前一天晚上就可以輕松進(jìn)行一大半：包括食材的清洗，各種定時(shí)器的設(shè)定。所以，一早就能有新鮮出爐的面包、湯、豆?jié){或粥等。早上就準(zhǔn)備需要現(xiàn)炒或煎的食材，所以很輕松，一般20分鐘內(nèi)就都完成了。腸粉專用粉服務(wù)熱線。