佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       準備四份木薯淀粉，每份25克，分別加入10克白糖；將紅曲粉、綠茶粉、可可粉分別加入前三份木薯淀粉中，將紅曲粉、綠茶粉、可可粉、糖和木薯淀粉攪拌均勻。再單獨稱量出20克木薯淀粉放在第五個容器中。木薯淀粉服務(wù)熱線。

          鍋中放水燒開后將小球放入煮開，開鍋后轉(zhuǎn)小火開鍋30分鐘，關(guān)火后燜20分鐘取出過涼開水，彩色珍珠出來了。進入10月份，進口木薯淀粉價格出現(xiàn)井噴行情，價格從2700元左右升到3700左右，目前還處在上升階段，而且，市場上出現(xiàn)了恐慌?，F(xiàn)貨及依然緊張難購，價格高燒不退，木薯淀粉行情近7年來，從未出現(xiàn)這種局面：價格天天上漲，而且幅度很大。究竟是什么原因造成的？木薯淀粉服務(wù)熱線。

     木薯淀粉的價格優(yōu)勢，讓很多行業(yè)樂于使用該淀粉?，F(xiàn)在，我國是木薯淀粉凈進口國，也是我國貿(mào)易量淀粉品種。統(tǒng)計顯示，2016年木薯淀粉進口量207萬噸，比2015年增加14%，創(chuàng)歷史高紀錄。一是木薯淀粉生產(chǎn)成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業(yè)利潤率及開工率逐年下滑。中國木薯淀粉價格明顯高于進口價格，導(dǎo)致木薯淀粉進口量逐年增加，去年對外依存度高達85%。木薯淀粉服務(wù)熱線。

       又稱樹薯，是一種大戟科植物，原產(chǎn)于南美洲。木薯的根部可食用，因此在熱帶和帶地區(qū)有不少居民種植木薯，其所而制成的粉稱為木薯粉（Tapioca，亦作樹薯粉或生粉），主要從泰國，東南亞東國家進口。木薯淀粉用途很多哦！它分為兩種，可食用的木薯淀粉和非食用的變性淀粉。用途從你常吃的到你常用的，沒有一個拉下。比如大家喜歡吃的罐頭香腸小吃，喝的奶茶飲料，以及用的紙張膠水，統(tǒng)統(tǒng)離不開木薯淀粉。是不是感覺很神奇呢？木薯淀粉服務(wù)熱線。

       淀粉發(fā)生膠化時的溫度稱膠化溫度，有的也稱之為糊化溫度。淀粉的膠化溫度隨其品種的不同而有差異，這是因為不同品種的淀粉顆粒結(jié)構(gòu)強度不同，吸水膨脹的難易也不一樣的緣故。即使同一品種的淀粉，其不同顆粒的糊化難易也存在差別，有的能在較低溫度下糊化，有的需要較高的溫度才能糊化，相差約10℃；較大的顆粒一般較易糊化。木薯淀粉服務(wù)熱線。

        玉米和小麥淀粉的膠化溫度比馬鈴薯、木薯淀粉高。蠟質(zhì)玉米淀粉膠化溫度與普通玉米淀粉相同。但高直鏈玉米淀粉糊化難，即使在沸水中加熱也難以糊化，需要在有壓力條件下更高的溫度加熱。目前市場上貨源依舊緊張難購，價格高燒不退，市場出現(xiàn)了恐慌，木薯淀粉行情近幾年從未出現(xiàn)這種局面：一天一價，而且漲幅較大，一天能漲300-400元/噸，目前木薯淀粉價格已創(chuàng)近幾年新高，是何等原因?qū)е履臼淼矸蹆r格暴漲？木薯淀粉服務(wù)熱線。