佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       每個(gè)禮拜一總是一周中起床困難了一天，從假期到工作日，起床需要一點(diǎn)勇氣，尤其是在天寒地凍的季節(jié)。能在溫暖的被窩里多待一會(huì)就多待一會(huì)吧，那就來(lái)一份懶人速食早餐。安井速食系列，紅糖發(fā)糕、香脆油條、桂花糕、手抓餅、牛奶饅頭，總有一款能滿足你挑剔的味蕾。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

      禮拜二，就來(lái)一份豆花+油條的經(jīng)典早餐搭配吧。在寒冷的冬天，來(lái)碗熱乎兒的豆花，和現(xiàn)炸的油條，簡(jiǎn)直不要太滿足。油條酥脆，豆花滑嫩，搭配在一起再適合不過(guò)了。才不會(huì)告訴你，把油條扯開(kāi)放進(jìn)豆花里浸泡，能打開(kāi)美味的新世界！百鉆豆腐內(nèi)脂粉，三步輕松搞定豆花；百鉆蔥香小油條粉，安琪油條膨松劑，同樣三步搞定美味健康油條。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        畢竟在以前，每個(gè)村莊都會(huì)有那么幾個(gè)石磨臺(tái)。這種方式轉(zhuǎn)速非常慢，整個(gè)過(guò)程溫度也很低，因此面粉的營(yíng)養(yǎng)與香味都能得到保留，但缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低，采用傳統(tǒng)石磨的面粉價(jià)格也會(huì)略貴一些?，F(xiàn)在面粉企業(yè)都在追求率，因此金屬碾磨是提高生產(chǎn)規(guī)模的利器。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

         但是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越好，人們生活富足，越來(lái)越多的人意識(shí)到食物營(yíng)養(yǎng)與健康的重要性。人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)方法研磨的面粉，制作出的面包更美味，即便成本高一些也能欣然接受，這就是返璞歸真的表現(xiàn)。小麥磨成粉后，并不是馬上就包裝出售了，因?yàn)檫€有后續(xù)的加工流程。其中一個(gè)是配粉，就是要將幾種小麥粉按不同比例組合成一種特定的面粉，這樣可以調(diào)整面粉的蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等含量，這也是面粉廠的核心技術(shù)之一。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

       在法國(guó)等歐洲國(guó)家，面粉會(huì)按照灰分來(lái)分類?！盎摇笔侵该娣廴紵罅粝碌幕覡a，其成分就是礦物質(zhì)，因此“灰分”指的是礦物質(zhì)在面粉重量中所占的百分比。比如T45面粉，就是礦物質(zhì)含量為0.45%的面粉，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是100克這樣的面粉，充分燃燒后會(huì)剩下0.45克的灰燼。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        T45、T55、T65都是比較常見(jiàn)的型號(hào)，如果將它們對(duì)應(yīng)為筋度，則T45為低筋面粉，T55為中筋面粉，T65為高筋面粉，不過(guò)這種對(duì)應(yīng)方法并不是十分嚴(yán)謹(jǐn)。另外還有型號(hào)為T(mén)80、T110、T150的全麥面粉，數(shù)字大除了代表灰分高外，還表示面粉中麩皮的含量高，面粉顆粒更粗。小麥粉獨(dú)有的麥谷蛋白與醇溶蛋白，使得它的特性與眾多谷物不同。拉腸專用粉服務(wù)熱線。