佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      加入腸粉醬油和適量清水煮沸，醬汁就做好啦。用硅膠刷在盤子中刷薄薄的一點玉米油。將靜置的粉漿重新攪拌一下，在盤中倒入兩勺粉漿，我用的是吃火鍋的那種不銹鋼湯勺。將腸粉盤左右晃動一下，讓粉漿均勻的鋪在盤子上，放入已經(jīng)燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋旺火蒸一分半鐘。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       打開鍋蓋看到粉漿鼓出大氣泡便是熟了，用夾子取出盤子。刮板從盤子一側(cè)刮并卷起，一個腸粉就做好了。依次用完所有的粉漿，100g的腸粉專用粉，我一共做了六個雞蛋腸粉。粉與水的比例非常重要，太稀太稠做出來的成品口感都不好，我用的是白鯊腸粉專用粉，100g粉250ml水，這個比例正好。粉漿靜置后會沉底，每次取用的時候都要先攪拌一下。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

         將易小焙腸粉預(yù)拌粉加入清水?dāng)噭騻溆?，找一個平盤，抹上一層玉米油，蒸鍋中倒入清水燒開。雞蛋打散備用，鍋中放一些清水加點鹽和油燒開，放入生菜焯斷生撈出備用。調(diào)一些醬汁，鍋中加少許油燒熱，晾至不太燙的時候加入蒸魚豉油和開水?dāng)噭?，在平盤上倒一層粉漿，均勻鋪開。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       再倒一些蛋液在上面，放入開水鍋中蓋上蓋子蒸二分鐘，腸粉起豉就是好了，取出用刮板刮起一邊，一邊刮一邊卷起放入盤中。腸粉是廣東的傳統(tǒng)特色美食之一，白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口，是腸粉特色。的是，腸粉的制作并不復(fù)雜，用粘米粉摻些淀粉，或者用一步到位的腸粉預(yù)拌粉，自己在家就可以制作腸粉了！腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      硬粒小麥又叫杜蘭小麥，麥粒堅硬且蛋白質(zhì)含量較高，主要用于制作意大利面。普通小麥又叫面包小麥，現(xiàn)在絕大多數(shù)面粉都是用這種小麥研磨而成的。普通小麥又可以按照軟硬程度分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，硬質(zhì)小麥的硬度高，不易研磨，蛋白質(zhì)含量極高，主要用于制作高筋面粉；軟質(zhì)小麥由于質(zhì)地較軟，能磨成更細(xì)的粉末，蛋白質(zhì)含量較低，主要用作低筋面粉。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      按照小麥外皮的顏色可分為紅皮和白皮，紅皮小麥的表皮比較厚，出粉率低，但是蛋白質(zhì)含量高；白皮小麥的特點則與紅皮相反，它的表皮薄，出粉率高，蛋白質(zhì)含量低。按小麥的播種季節(jié)則可以分為冬季小麥和春季小麥，其中冬季小麥會經(jīng)歷一個漫長的冬季，生長周期較長，因此小麥的品質(zhì)較春季小麥更一些。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。