佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
好口碑湯圓預拌粉供應-商用湯圓預拌粉-眾旺
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在文字步驟(3)中,將澄面團放入糯米面團中揉勻,然后放入豬油,揉到面團的表面變的光滑后,加入可可粉,揉成咖啡色的面團,在揉的過程中,能補充10ml的清水。正月十五元宵節(jié),在北方的很多地方,大家都吃元宵,而湯圓則是南方人的喜愛。有人問我,元宵和湯圓有啥區(qū)別?簡單說吧,元宵是搖出來的;而湯圓,是包出來的。湯圓預拌粉服務熱線。
元宵用干粉滾制而成,餡較小,粉較多,里面的那個餡料比較硬;湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。從消化淀粉這個角度來看元宵比湯圓更難一些。我建議大家如果是選擇湯圓的話,是選擇那種小一點的,一次性也別吃太多。 湯圓預拌粉服務熱線。
元宵和湯圓趁熱吃,冷了更不好消化。 雖說湯圓元宵是應景的美食,但是還是有一些朋友不太適宜吃,就圍觀一下好。例如:老年人、患、高脂血癥、、、等的朋友,以及胃腸道功能比較弱的朋友都不適宜吃。對于患者來說,即使是“無糖型”湯圓也不主張吃,因為糯米粉本身就是含有大量的糖類物質(zhì)。湯圓預拌粉服務熱線。
從盤中取出微凍的紅豆沙,用刀切成1.5厘米見方的小丁,撒上一層糯米粉,用手團成均勻圓球備用。準備一個干凈的不銹鋼小盆,鋪上一層糯米粉。每次取出10顆左右的豆沙球稍微粘一點清水,放入不銹鋼盆中,勻速轉(zhuǎn)動,直到均勻沾上糯米粉后取出,再沾上一層清水繼續(xù)放入盆中滾上糯米粉,如此往復直至把元宵做成您喜歡的大小即可。湯圓預拌粉服務熱線。
湯圓的黑芝麻、花生、核桃等餡料很多都是高脂原料,并且還添加了不少的糖和油脂。肥胖、高、、、等患者,對湯圓是“淺嘗輒止”。市場上許多湯圓打著“無糖”的旗幟, 讓不少人以為可以多吃幾只。但這些無糖湯圓只是不含蔗糖,并不是真正的無糖,主要原料還是糯米粉、花生等,碳水化合物含量并無減少,所以還得“悠”著點吃1。湯圓預拌粉服務熱線。