《周禮．地官》記養(yǎng)牛的官職是“牛人”，“凡祭祀，供其享牛”。當時的牛，主要用來作運輸以及祭祀、食用，所謂“牛夜鳴，則庮”，如果牛夜里鳴，那是牛生病了，肉會有臭味。但古書并沒有提到牛耕田。《三國志．魏書．武帝紀》提到曹操破袁紹之后：“授土田，官給耕牛，置學師以教之。”說明當時肯定已用牛耕田。唐代詩人元稹《生春》詩："鞭?？h門外，爭土蓋春蠶。"先"鞭"而后"爭"，是古代送冬寒迎新春風俗的組成部分。鞭春牛又稱鞭土牛，起源較早。《周禮·月令》記載："出土牛以送寒氣。"后來一直保留下來，但改在春天，唐、宋兩代最興盛，尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后，鞭土牛風俗傳播更廣，以至成為民俗文化的重要內(nèi)容。

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 銅牛的意義你了解嗎？小編為你介紹！     我們知道牛是一種哺乳動物，在中國文化中是勤勞、力氣大的象征。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，后來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農(nóng)耕、交通甚至軍事都廣泛運用。      想必大家都知道西班牙，作為西班牙這種特有的古老傳統(tǒng)保留至今，并受到很多人的歡迎。作為西班牙代表性的民族體育項目，代表著西班牙人的粗獷豪爽的民族性格。在華爾街的銅牛更是受人們尊重，人們認為只要牛的存在就可以使有好的前景。無論是在國內(nèi)還是國外牛在人們心中都占有十分重要的地位。