廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來(lái)電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

東西方廚房小細(xì)節(jié)大差異。西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱。隨著一些西方整體廚房品牌的進(jìn)入，西式廚房在中國(guó)也越來(lái)越普遍。

中式廚房：中國(guó)人比較注重廚房的實(shí)用性。由于中國(guó)人烹飪時(shí)用油較多，廚房的油煙會(huì)比較大，因此大多中式廚房都采用封閉型廚房，即把烹調(diào)作業(yè)效率放在第1位考慮的獨(dú)立式廚房專用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開(kāi)的。

西式廚房:西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱，比較注重廚房的格調(diào)，大多采用開(kāi)放式廚房，即將餐室與廚房并置同一空間，將烹飪和就餐團(tuán)聚作為重點(diǎn)考慮的設(shè)計(jì)形式。西式廚房受歷史原因的影響，在不同歷史時(shí)期由不同的發(fā)展階段。就目前而言，廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼有了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會(huì)等諸多功能。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

盡量使用抽屜/拉籃，減少地柜平開(kāi)門的數(shù)量。抽屜可以輕松打開(kāi)，內(nèi)部物件一覽無(wú)余，無(wú)需過(guò)渡彎腰和下蹲操作，降低操作疲勞；吊柜盡量選擇平移上翻門、平移上翻折疊門等五金，避免磕碰；按壓自動(dòng)/電動(dòng)無(wú)拉手滑軌、鉸鏈?zhǔn)切纶厔?shì)，解放雙手降低磕碰和劃傷。合理規(guī)劃內(nèi)部?jī)?chǔ)物劃分，碗籃、調(diào)料籃根據(jù)需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上，常用調(diào)料可以使用墻壁調(diào)料架，寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以涼掛洗碗布，桌面型濾水架、鍋蓋架是實(shí)用的小物件；水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業(yè)時(shí)為合適。

現(xiàn)在很多家庭都采用中西雙廚來(lái)解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題。那么這樣的雙廚在設(shè)計(jì)施工的時(shí)候有哪些要注意的呢？注意點(diǎn)和缺點(diǎn)該如何解決，包括重復(fù)的功能區(qū)，實(shí)際使用時(shí)方便與否，或者可以詳細(xì)到需要準(zhǔn)備2套調(diào)味盒等情形。

一.先說(shuō)如何設(shè)計(jì)「中西雙廚」的廚房？

理念：西方飲食觀念偏理性，不論食物的色、香、味、形如何，營(yíng)養(yǎng)保證最重要。中國(guó)烹調(diào), 對(duì)美味追求幾乎達(dá)到完美，講究調(diào)和之美，也是中國(guó)烹飪藝術(shù)的精要所在。

中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中國(guó)人注重“ 天人合一”，西方人注重“ 以人為本”。 西方飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)及餐飲的環(huán)境，中國(guó)飲食則強(qiáng)調(diào)口味及烹飪的藝術(shù).

飲食習(xí)慣的變化對(duì)中國(guó)的家庭廚房和廚電產(chǎn)品都提出了全新的要求。廚房不再僅僅是簡(jiǎn)單烹飪的場(chǎng)所，更是享受生活、交流的感情的重要空間。中國(guó)廚房的廚電產(chǎn)品則要變得‘中西兼?zhèn)洹?，不僅能夠烹飪中餐，也能夠料理西餐，滿足國(guó)人越來(lái)越多樣化的飲食習(xí)慣?？梢灶A(yù)見(jiàn)，配備‘中西合璧’高性能廚電，擁有嵌入一體的優(yōu)化空間布局，且符合人體工學(xué)的現(xiàn)代整體廚房是未來(lái)中國(guó)家庭的標(biāo)配。

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

1、美觀的原則：商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

2、節(jié)能環(huán)保的原則：商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序?yàn)椋簤?、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測(cè)試調(diào)整→清理。

2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。