怎樣選購(gòu)高質(zhì)量的驢肉湯鍋

 1.購(gòu)買內(nèi)部火管采用方管，水包火設(shè)計(jì)，熱利用率達(dá)95%，耐火，壽命長(zhǎng)。圓管雖然被稱為“方便更換維修”，實(shí)際有些廠家為了省成本，偷換便宜材料。

 2.采購(gòu)廚房不銹鋼設(shè)備的絕招，掂掂重量，驢肉湯鍋也可以。性價(jià)比不好的產(chǎn)品一般挺輕的。 節(jié)能湯桶不僅在購(gòu)買的時(shí)候需認(rèn)真購(gòu)選，使用的時(shí)候更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑找?guī)范來使用，這樣才是安全節(jié)能的。

驢肉湯鍋表面的黑色物質(zhì)
驢肉湯鍋表面有一層黑色的物質(zhì)是怎么回事？黑色物質(zhì)可能是金屬氧化物，如果用含有這種氧化物的盆裝食物，人吃了對(duì)身體有害。去除這種氧化物可以用醋泡一泡，大盆可以用抹布泡上醋把盆全擦一遍，讓醋水在盆表面停留五、六分鐘，使金屬氧化物和醋充分反應(yīng)，之后再用食用減或洗潔精清洗，洗出來的盆又亮又干凈。不銹鋼產(chǎn)品都是越洗越亮的。
如何去除驢肉湯鍋的異味

我們?cè)谏钪薪?jīng)?？梢砸姷?/span>驢肉湯鍋，用的時(shí)間長(zhǎng)了湯桶難免會(huì)出現(xiàn)異味，那么有什么方法能去除呢？

一、漂白劑去異味，把漂白劑放到驢肉湯鍋中浸泡一會(huì)，過一段時(shí)間后就可以去掉異味， 后要在用清水泡一會(huì)。

二、將浸泡過的節(jié)能湯桶用清水沖洗干凈，然后把揉成團(tuán)的報(bào)紙塞入。放置一夜后，容器上的異味就會(huì)消失。

三、把1茶匙的小蘇打溶于1升的清水中，然后把水倒入驢肉湯鍋中，然后再用軟布擦拭一遍，異味就可以去掉。