蒸汽夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)

基本結(jié)構(gòu)及安裝:

1、總體結(jié)構(gòu)

固定式（立式）主要有鍋體和支腳組成

固定式（立式）帶攪拌主要有鍋體和支腳，攪拌器組成

可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成

2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

3 、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試用檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。

4 、進汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查內(nèi)填料有無破損。
蒸汽加熱鹵煮鍋

那些食品適合蒸汽夾層鍋

那些食品適合蒸汽夾層鍋

蒸汽夾層鍋溫度有限，在100℃左右，主要就是用來煮食品的，像熬制辣醬、火鍋底料、豆瓣醬、甜面醬、油辣子、果醬、沙拉醬、魚子醬、羊肉湯、牛肉湯、熬粥、面糊、稀飯、蓮子粥、鹵煮豆干、鹵煮雞爪、咸水鴨等等任何產(chǎn)品只要需要進行蒸煮熬制的都可以進行加工，蒸汽夾層鍋有立式和可傾式，配置有攪拌機和無攪拌機的，客戶可根據(jù)需要進行定制。

蒸汽加熱鹵煮鍋

蒸汽夾層鍋使用方便嗎

設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合 GMP要求。同時根據(jù)用戶要求，亦可增加攪拌裝置。夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。廣泛應用于肉制品蒸煮、糖果制做、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備，不銹鋼鍋清洗容易，使用起來非常方便。大大節(jié)省了人工和時間。
蒸汽加熱鹵煮鍋