陜西肉夾饃加盟 老潼關(guān)肉夾饃家常做法+【西安同輝餐飲公司】
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陜西肉夾饃加盟-老潼關(guān)肉夾饃家常做法+【西安同輝餐飲公司】

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
項(xiàng)目區(qū)域要求 全國(guó)
品牌發(fā)源地 陜西西安
加盟商總數(shù) 8888
經(jīng)營(yíng)模式 全國(guó)加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800
特許權(quán)使用費(fèi) 1000起
保證金 1000起
回報(bào)率 85%
商品介紹


肉夾饃家常做法
 
材料1:
 
五花肉500克、干辣椒一個(gè)、姜3~4片、草果1個(gè)、甘草2片、山楂3個(gè)、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個(gè)、丁香十余顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量

 
材料2:
 
普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
 
做法
 
1、五花肉洗干凈后放入冷水鍋中煮去血水
2、將所有的配料全部裝入湯料袋,扎緊口子(實(shí)在沒有也可以,直接把調(diào)料放入燉鍋中)
3、焯凈血水的五花肉取出來(lái)沖去表面的浮沫,放入鍋中,重新加入清水
4、放入醬油、生抽和鹽后大火燒開
5、放入調(diào)料包后改中小火慢燉一個(gè)半小時(shí),也可以用高壓鍋,冒氣后燉20分鐘
6、燉好的肉稍放涼后,用刀剁成肉末,不用太碎
7、剁好后裝入碗中,加2~3勺燉汁,讓肉更有味也不會(huì)太干
8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌勻即可
 
饃的做法
 
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水(面粉吸水性不同,最好留一點(diǎn)點(diǎn),需要再加)
3、先用筷子攪拌后再揉成光滑的面團(tuán)
4、蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至兩倍大
5、取出發(fā)好的面團(tuán)排氣,分成九個(gè)大小均等的小面團(tuán),全部揉圓
6、取一個(gè)小面團(tuán),用手輕輕按扁,然后用搟成杖輕輕搟成圓形
7、平底鍋燒熱,不放油,放入面坯,小火慢慢烙至兩面都成金黃色,烙的時(shí)候蓋上鍋蓋
肉拌好了,饃也烙好了,用刀將饃從中間切開,不要切斷,再夾入肉,香噴噴的肉夾饃就做好了
 
小貼士
 
1、肉和饃先做哪個(gè)都可以,我通常夏天的話先燉肉,冬天先發(fā)面,大家可隨意
2、這個(gè)做早餐真心好,前一天晚上全部準(zhǔn)備好,早上起來(lái)把饃稍蒸熱一下,夾入肉就ok了
 
同輝集團(tuán)(餐飲)加盟地址:陜西省西安市新城區(qū)長(zhǎng)纓西路1號(hào)華東萬(wàn)和城一號(hào)樓23層整層
 
肉夾饃加盟電話:18161836601
?涼皮加盟電話:18161836601
 
同輝餐飲加盟:http://www.tgrjm.cn/
同輝餐飲加盟:http://www.ltgrjm.com.cn/
同輝餐飲加盟:http://www.shanxiroujiamo.com/
 
加盟咨詢微信:rjm520521(加微信請(qǐng)備注需求)

聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 钳钻钳钸钳钻钶钸钸钺钳
手機(jī) 钳钻钺钴钹钵钹钻钶钳钻
傳真 钳钻钳钸钳钻钶钸钸钺钳
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市