學校洗碗機可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

1．揭蓋式：常見于家用洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。

2．藍傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。

3．斜插式：常用于商用洗碗機，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗  速度略有差異。

學校洗碗機保養(yǎng)

1、程序控制器只能按順時針方向旋轉(zhuǎn)，禁止反轉(zhuǎn)，否則會損壞程控器。

2、控制面板上的各種開關(guān)和按鈕，切忌被水淋濕，以免發(fā)生事故。

3、學校洗碗機工作時，千萬不要堵塞排氣孔，以免排氣不暢發(fā)生故障，同時也應注意不要移動和碰撞洗碗機。

4、使用高溫擋清洗餐具時，排出的水溫度還很高，應注意不要被燙1傷。

洗滌剛結(jié)束時，也不要用手觸摸溫度還很高的加熱器。

5、洗滌結(jié)束后，若洗碗機過濾器積有殘渣，要等加熱器冷卻后及時清理。

取出過濾器之前，應先將機內(nèi)殘渣清理，取出過濾器后，邊用刷子清除殘渣，邊用自來水沖洗。清理干凈后，將過濾器放回機內(nèi)。

6、洗碗機內(nèi)腔，應保持清潔，為了防止異味的產(chǎn)生，每月應用中性清潔劑清潔1～2次。

長期不用的洗碗機，應先將內(nèi)外徹底清潔干凈，再用軟布擦干水分放入箱內(nèi)，置于干燥通風處保存。

學校洗碗機未來發(fā)展

隨著人們生活水平的提高和科技的飛速發(fā)展，人們將越來越看重自己的生活品質(zhì)和健康標準廚房機械設備直接與人類食物和舌尖安全緊密相連，而一款優(yōu)質(zhì)的學校洗碗機就像吃飯的筷子一樣被市場廣泛需求著。

中國家用電器研究院洗滌性能實驗室工程師梁志勇介紹了洗碗機漂洗性能的檢測方法及相關(guān)研究。

豪霸洗滌/萊克爾是專業(yè)研究、設計、制造、銷售學校洗碗機的重點企業(yè)。