西安搟面皮加盟、陜西涼皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
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西安搟面皮加盟-陜西涼皮加盟+【西安同輝餐飲公司】

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聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
項目區(qū)域要求 全國
品牌發(fā)源地 陜西西安
加盟商總數(shù) 8888
經(jīng)營模式 全國加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800
預(yù)計回報周期 0.6年
產(chǎn)品參數(shù) ltg
保證金額 1000起
回報率 85％
商品介紹


面皮加盟

面皮為陜西傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉做成的叫米皮。根據(jù)做法不同又有搟面皮和蒸面皮之分。
一般涼拌食用（部分地區(qū)有炒面皮），種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。主要有：岐山搟面皮，漢中米皮、蕭縣面皮、秦鎮(zhèn)米皮，家庭蒸面皮等。

面皮歷史久遠(yuǎn)，面皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

中國面皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。
秦鎮(zhèn)米皮以大米粉為原料制成，因產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時，用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲。加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。

漢中米皮因產(chǎn)地于漢中地區(qū)而得名。將大米淘凈，浸泡后磨成漿，然后以特制的面皮鍋刷上油，舀適量米漿倒入，置滾水中，稍蒸便熟。趁熱食用，加入調(diào)料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。

岐山搟面皮岐山縣制作的最佳。制作時，只要先將小麥粉洗出面筋，再把淀粉搟成薄餅，最后上蒸籠蒸制。制成涼皮既軟又粘。而調(diào)料以岐山當(dāng)?shù)蒯勚频募Z食醋和辣椒油為主，輔以洗出的面筋絲，在一小鐵鍋內(nèi)拌合均勻，盛盤而饗客，其口味主要特點是酸、辣、香。

同輝集團(tuán)(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層

同輝集團(tuán)  (餐飲）加盟電話：18161836601

肉夾饃、涼皮小吃加盟電話：18161836601

同輝餐飲加盟：http://www.tgrjm.cn/

同輝餐飲加盟：http://www.shanxiroujiamo.com/

同輝餐飲加盟：http://www.xathcy.com

加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請備注需求）

老潼關(guān)肉夾饃加盟詳情(圖1)


聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 祺祵祺祻祺祵祷祻祻祹祺
手機(jī) 祺祵祹祸祶祲祶祵祷祺祵
傳真 祺祵祺祻祺祵祷祻祻祹祺
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市