蒸汽夾層鍋的注意事項

使用蒸汽壓力，不得超過定額工作氣壓。進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整.蒸汽夾層鍋在使用過程中,經(jīng)常計算蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。停止進汽后，可將鍋底之直嘴旋塞開啟，放光積水。如特殊工藝要求冷卻可以自來水軟管接鍋底排水閥，打開排水閥和蒸汽安全閥處的閥閘，再打開自來水閥門經(jīng)過一段時間可使物料溫度下降接近水溫。

鹵煮鍋

立式蒸汽夾層鍋注意事項

立式蒸汽夾層鍋受熱面積大、受熱均勻，因此能保證產(chǎn)品不會糊鍋。設(shè)備被廣泛應(yīng)用于賓館。酒店、餐廳、企業(yè)、院校食堂等場所用于熬湯、蒸煮、炒菜等工作中。設(shè)備也適用于糖果、阿膠、涼粉、醬料等食品加工行業(yè)。

立式蒸汽夾層鍋開箱時，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司聯(lián)系解決。產(chǎn)品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

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蒸汽夾層鍋立式和可傾式

蒸汽夾層鍋立式和可傾式，蒸汽夾層鍋從款式上來區(qū)分有立式和可傾式，加熱上區(qū)分有蒸汽加熱，燃氣加熱，電加熱，配置上選擇有鍋蓋，攪拌機，攪拌機有高架攪拌機和普通攪拌機，這些功能都是需要根據(jù)客戶的產(chǎn)品需要進行選擇和配置。夾層鍋有保溫功能可有效長時間的對食物的一個保溫效果，該夾層能夠大大降低鍋體內(nèi)部的熱量向殼體外部散發(fā)的速度，從而減少能量浪費，確保鍋體在加熱時具有良好的升溫效率以及加熱完成后具有良好的保溫效果，夾層內(nèi)部的保溫材料能夠得到殼體側(cè)部外層和內(nèi)層的密封保護，不易損壞，保溫效果不易丟失可傾式是對產(chǎn)品要求以最快的速度出鍋，既可以省時間又可以節(jié)省人力。
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