
睿齊環(huán)保-移動(dòng)家用柴火灶家用-家用柴火灶家用
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大灶臺(tái)設(shè)備一般都是在農(nóng)村常用的一種灶臺(tái),但是近年來在各大的城市的餐飲店中也是經(jīng)常會(huì)看到大灶臺(tái)設(shè)備的,這都是因?yàn)榇笤钆_(tái)設(shè)備是非常的受歡迎的,農(nóng)家大灶臺(tái)是以農(nóng)家地鍋的特色,而且有條件的話也是可以用燒柴取火的,還有非常獨(dú)特的一種配料。
農(nóng)家大鐵鍋、現(xiàn)場、炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,秉承(綠色、營養(yǎng)、健康)的宗旨。菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩,其別具特色的就餐模式,溫馨舒適的就餐環(huán)境,是您商務(wù)宴客,親友歡聚,品農(nóng)家特色美食的佳之選。大灶臺(tái)設(shè)備也是深受消費(fèi)者的滿意。客源源源不斷,經(jīng)濟(jì)效益不斷攀升,在未經(jīng)廣告宣傳的情況下,三個(gè)月就收回全部投入。低廉的投入、具有的口味、獨(dú)特的經(jīng)營方式。使廣大食客留戀往返,倍受青睞。其陸續(xù)推出的十幾種菜品也越來越受到歡迎。
農(nóng)村做飯人多都用的都是大鍋,小時(shí)候燒柴火是經(jīng)常干的事,填上柴點(diǎn)上火拉起旁邊的風(fēng)箱,火就燒旺了。柴火灶做飯很快,拉幾把風(fēng)箱飯就能做熟了。柴火灶做的飯?zhí)貏e的香,愛吃的也是柴火灶做的飯了。柴火灶,聽起來有點(diǎn)土氣呢,但是現(xiàn)在的城市人就喜歡土氣的柴火灶做的飯菜,可能這種兒時(shí)的味道只能去鄉(xiāng)下才能吃到。朋友請吃飯,趕到約好的地點(diǎn),一看高興壞了,居然在城市里面能看到我們鄉(xiāng)下的柴火灶,飯店這個(gè)還是挺好的。朋友說柴火灶煮出來味道比用燃?xì)饣蛘邿鹤龀鰜淼奈兜篮锰?,對于來自農(nóng)村的我覺得家里那個(gè)柴火灶做出來的味道才美味的。
首先是灶面,可選用優(yōu)質(zhì)全瓷瓷磚,推薦80×80的,跟具鍋大小,用切割機(jī)在瓷磚上切個(gè)與鍋同等大的圓。其次灶體是小紅磚結(jié)構(gòu),灶堂邊為12的磚沏制,鍋底要與爐齒保持五十公分的高度,燒火堂呈鍋形,錐形,灶火門位于鍋底中心點(diǎn),且高于爐齒6公分左右。最后灶火門出要個(gè)小臺(tái)面,防掉柴用,前面右側(cè),有一個(gè)小方洞,放置點(diǎn)火器用,爐齒下面是佇灰桶,上面有爐齒,呈桶狀,有個(gè)進(jìn)風(fēng)管,安置鼓風(fēng)機(jī)用,底部有人眼,桶內(nèi)一顆鐵求做封堵,鐵球可活動(dòng)在里面,且剛好能堵住排灰眼,最下面就是兩根對稱支撐腿,排灰器剛好在支撐腿中,兩腿之間為空,做儲(chǔ)灰用,前面剛好一片小紅磚堵嚴(yán),小紅磚可活動(dòng),整個(gè)造形呈上大下小,比較對稱,腳腿高約80公分,瓷貼前面,灶火門臺(tái)高度有一6公分線條,灶臺(tái)與灶前面有一6公分線條,腳為瓦體形,比灶面要窄。
