全自動平放式洗碗機(jī)：

從工作原理來分，可分為超聲波全自動洗碗機(jī)和增氧式全自動洗碗機(jī)兩種。超聲波的應(yīng)用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機(jī)器造價高，優(yōu)點很明顯：是清洗干凈率高。增氧式全自動洗碗機(jī)，慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗干凈率沒有超聲波全自動洗碗機(jī)高。

平放式洗碗機(jī)的普及

隨著生活水平的提高，酒店、飯店、賓館，機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、工廠食堂，快餐站、餐飲連鎖店以及部分追隨潮流的家庭，越來越多地選擇洗碗機(jī)而取代洗碗布在廚房的地位，平放式洗碗機(jī)自動清洗代替手工清洗已成趨勢。

在商用領(lǐng)域，平放式洗碗機(jī)的普及明顯高于家庭。目前超聲波商用洗碗機(jī)已被市場認(rèn)可和接受，隨著時間的推移將逐步取代原噴淋式洗碗機(jī)。順應(yīng)社會的發(fā)展，全自動洗碗機(jī)也被逐漸應(yīng)用在商業(yè)領(lǐng)域，使人們徹底拋開洗碗布，不僅減少細(xì)1菌殘留，對人力的減少也是一大進(jìn)步。超聲波全自動洗碗機(jī)流水線洗滌程序包含一系列過程：除渣，洗滌，消毒，沖洗實現(xiàn)充分洗凈，還可以在最后高溫烘干，省時省力保證衛(wèi)生。

平放式洗碗機(jī)優(yōu)點

酒店洗碗機(jī)的優(yōu)點

1）酒店洗碗機(jī)洗碗機(jī)不只-便利而且清-洗非?？?，酒店里挑選洗碗機(jī)來洗碗是非常準(zhǔn)確的，并且好處多多。

2）酒店-洗碗機(jī)，可為后廚工作人員削減勞動強(qiáng)度。只要把需求清潔的餐具放到洗碗機(jī)里，翻開開關(guān)，自動清潔后拿出即可，削減了后廚人員的工作量，可以讓他們安心腸為客人-預(yù)備飯菜。

3）酒店洗碗機(jī)，能提高酒店為客人效勞的工作功率。用洗碗機(jī)洗碗，酒店里會不時備著干凈的餐具，只需廚房做好菜就能為客人上菜，提高了效勞功率和質(zhì)量，這么客人就不需求長時間等候，酒店也能-獲得客人好評，變成客人心目中的好酒店。