夾層鍋的產(chǎn)品介紹
       本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹?、，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫毒容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機(jī)吸收借鑒國(guó)際技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動(dòng)力采用日本無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的wanmei結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工。

食品級(jí)蒸汽鍋

蒸汽夾層鍋的日常使用
1、 萬(wàn)向節(jié)頭漏氣，汽鍋在安裝及使用過(guò)程中，萬(wàn)向閥可能會(huì)漏氣，這可能是1)新鍋連接萬(wàn)象接頭時(shí)沒(méi)有連接好，萬(wàn)向閥上好擰緊就能解決。2)使用一段時(shí)間后萬(wàn)向閥漏氣，這是由于萬(wàn)向閥里面的墊子研磨變形，厚薄不均勻產(chǎn)生縫隙造成的，維護(hù)方法是調(diào)整萬(wàn)向閥上面的3個(gè)螺絲，若是螺絲緊到底還是有漏氣，就要考慮更換萬(wàn)向閥。2、 疏水器，疏水器安裝時(shí)一定要保證上面的箭頭方向指向外端(與連接的絲頭方向相反)，正常使用的疏水器出現(xiàn)排水或者排氣不通暢，需要考慮疏水器的濾網(wǎng)堵了，卸下疏水器清理濾網(wǎng)就可以。3、 安全閥及壓力表，壓力表指針擺動(dòng)要比瞬時(shí)的蒸汽壓力反應(yīng)慢，蒸汽充到夾層內(nèi)一段時(shí)間后壓力表的指針才能正確反應(yīng)壓力大小。蒸汽壓力超過(guò)安全閥設(shè)定的泄壓壓力安全閥就會(huì)泄壓，客戶在使用過(guò)程中一定要了解夾層鍋的工作壓力大小和管路的蒸汽壓力大小是否匹配，以?shī)A層鍋的銘牌或圖紙規(guī)定壓力大小為壓力使用依據(jù)。嚴(yán)禁超壓使用，超壓時(shí)管路需要安裝減壓閥來(lái)變更壓力大小以適應(yīng)夾層鍋。安全閥要不定期的進(jìn)行安全檢查(開啟手柄檢查安全閥是否工作正常)

食品級(jí)蒸汽鍋

蒸汽夾層鍋的維護(hù)保養(yǎng)

1、 進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、 減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油 ，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、 防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3lvfen乙烯耐水漆。

5、 本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。 水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：當(dāng)額定工作氣壓P額＜0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí), P水=P額+0.3MPa

6、 本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)
食品級(jí)蒸汽鍋